Wie wähle ich den besten Steak -Schnitt aus?
Die Auswahl des besten Steak -Schnitts basiert auf einer Reihe von Faktoren, einschließlich der Qualität des Rindfleischs sowie des Budgets der Person, die den Kauf tätigt. Der erste Tipp besteht im Allgemeinen darin, die höchste Fleischqualität zu wählen, die in Ihr Budget passt. Sobald die Note ausgewählt wurde, sollte die Farbe des Steaks sowie der Textur- und Fettgehalt sorgfältig aufmerksam gemacht werden. Die drei grundlegenden Steak -Schnitte werden als Rippe, kurzer Lenden und Lendengefühl bezeichnet. Ein lokaler Metzger kann häufig dazu beitragen, alle spezifischen Fragen zu beantworten, die Sie möglicherweise über die verfügbaren Optionen haben, wenn Sie versuchen, den besten Steak -Schnitt für einen bestimmten Zweck oder ein bestimmtes Budget zu wählen. Je mehr Marmor vorhanden ist, desto höher ist die Grad des Rindfleischs. Prime ist die höchste Rindfleischqualität und enthält die höchste Menge an Marmorierung sowie den höchsten Preis. Select is thE Nächste Rindfleischqualität und ist eine gute Wahl für diejenigen, die gerne Steaks auf einem Grill kochen. Select ist die kostengünstigste, aber auch die günstigste Rindfleischqualität.
Der am wenigsten zarte Steak -Schnitt stammt aus dem Rippenabschnitt. Dies schließt die Rib-Eye, den Rippenbraten und die Rückrippen ein. Dies wird oft als der beste Steak-Schnitt für Grillzwecke angesehen, da es sich um einen hochwertigen Schnitt handelt, der erschwinglicher ist als einige der anderen Rindfleischstücke.
Wenn ein besonderer Anlass in Ordnung ist, kann der kurze Lenden den besten Steak -Schnitt produzieren. Die Arten von Steaks, die aus diesem Teil der Kuh stammen, umfassen das Porterhouse, das T-Bone und das Tenderloin. Diese Schnitte werden in der Regel sowohl als vielseitig als auch als die höchste Qualität angesehen.
Das Lendenstück gilt als die beste Steakkürzung für diejenigen, die ein geringes Budget haben. Obwohl der Lendengeschnitten nicht so zart oder so schmackhaft ist wie derHochwertige Kürzungen, es ist eine gute Wahl für diejenigen, die etwas Leinhaftigeres wollen als Hamburger. Dies ist auch eine gute Wahl für diejenigen, die viele Menschen zu einem vernünftigen Preis ernähren möchten, und das Lenden zu einer beliebten Wahl für Grillabende, Picknicks und große Familienversammlungen machen.