Qu'est-ce que le riz glorifié?
Quiconque a grandi dans le Midwest en allant à l'église ou aux soupers de partage communautaire a sans aucun doute un doux souvenir de riz glorifié. Il n'y a presque plus de nourriture réconfortante réconfortante, avec sa crème fouettée crémeuse ou sa texture à la guimauve et ses couches de saveur fruitées qui transforment le riz ordinaire en dessert qui mérite d'être rappelé. Comme pour la plupart des recettes de maison, il n'y a vraiment aucune façon de préparer du riz glorifié. Les seuls ingrédients courants sont le riz, la crème et les fruits en conserve.
Les historiens culinaires soulignent les Scandinaves ingénieuses du Midwest pour avoir créé un si beau tas de peluches. Des recettes plus traditionnelles nécessitent un ananas écrasé en conserve et les baisers rouges des cerises de marasquin d'un pot. Même les cuisiniers travaillant à partir des recettes de leurs grands-mères, cependant, échangeront des mots pour savoir si la crème doit être lourde ou non ou fouettée ou cuite avec du sucre.
La plupart des recettes de riz glorifiées insistent sur des fruits moins de fruits et plus en conserve et délicat sucré. RéelLes bananes sont acceptables pour les puristes, et certains permettront même quelques tranches de mangue fraîche ou de kiwi car ces fruits sont difficiles à trouver dans une boîte. Peut-être qu'une pincée de noix de coco grillée serait autorisée, mais malheur à tout cuisinier qui essaie de faire passer un dessert de riz glorifié qui ne contient pas d'ananas écrasé, d'oranges mandarin ou de cocktail de fruits à un tas de traditionalistes.
Les cuisiniers qui vivent selon l'expression "gras et heureux" affirment que, dans le meilleur riz glorifié, le riz lui-même doit d'abord être cuit dans de la crème ou au moins dans un mélange de crème et de lait. Cette méthode donne du riz qui est la langue et déchirante. Ces cuisiniers sont susceptibles de mélanger une poignée de mini guimauves juste pour s'assurer que toutes les bases sont couvertes en termes de calories.
Les cuisiniers à domicile qui visent à plaire mais visent également à vivre un peu plus longtemps ont trouvé toutes sortes de substitutions saines pour la graisse, la graisse,Et un peu plus de graisse plus du sucre trouvé dans le dessert de riz traditionnel. Ils ont découvert que le riz brun ou le blé printanier ou hivernal faisaient un remplacement de riz blanc riche en fibres et moelleux. Au lieu de cuisiner le riz dans la crème, le lait écrémé fera l'affaire, surtout si un peu de lait d'amande sans sucre est ajouté à la fin. Ces cuisiniers ne se soucient pas d'une figue pour la façon dont les choses étaient faites. À la place de fruits sucrés en conserve, ils utilisent la vraie chose, ajoutant des noix pour le croquant.