O que é arroz glorificado?
Quem cresceu no Centro -Oeste, indo à igreja ou às ceias da comunidade, sem dúvida, tem uma doce lembrança de arroz glorificado. Quase não há comida reconfortante mais reconfortante, com seu chantilly cremoso ou textura com lapidação de marshmallow e camadas frutadas de sabor que transformam arroz simples em uma sobremesa que vale a pena lembrar. Como na maioria das receitas domésticas, não há realmente uma maneira de preparar arroz glorificado. Os únicos ingredientes comuns são arroz, creme e frutas enlatadas.
Os historiadores culinários apontam para os engenhosos escandinavos do Centro -Oeste para criar um monte de cotão tão adorável. Receitas mais tradicionais requerem abacaxi esmagado enlatado e os beijos vermelhos de cerejas maraschino de uma jarra. Até os cozinheiros que trabalham com as receitas de suas avós, no entanto, trocam palavras sobre se o creme deve ser pesado ou não ou chicoteado ou cozido com açúcar.
A maioria das receitas de arroz glorificadas insiste em frutas que são menos frutas e mais enlatadas, deliciosas açucaradas. RealAs bananas são aceitáveis para os puristas, e alguns até permitem algumas fatias de manga fresca ou kiwi, porque essas frutas são difíceis de encontrar em uma lata. Talvez seja permitida uma pitada de coco torrado, mas ai de qualquer cozinheiro que tente passar uma sobremesa de arroz glorificada que não contém abacaxi esmagado, laranjas mandarim ou coquetel de frutas para um monte de tradicionalistas.
Cooks que vivem pela expressão "gorda e feliz" afirmam que, no melhor arroz glorificado, o próprio arroz deve ser cozido primeiro em creme ou pelo menos uma mistura de creme e leite. Esse método gera arroz que é delicioso, delicioso. É provável que esses cozinheiros joguem em um punhado de mini marshmallows apenas para garantir que todas as bases sejam cobertas em termos de calorias.
cozinheiros domésticos que pretendem agradar, mas também viverem um pouco mais, encontraram todos os tipos de substituições saudáveis para a gordura, gordura,E um pouco mais de gordura mais açúcar encontrado na sobremesa tradicional de arroz. Eles descobriram que o arroz integral ou o trigo de primavera ou inverno fazem uma substituição de arroz branco rico em fibra e mastigável. Em vez de cozinhar o arroz em creme, o leite desnatado serve, especialmente se um pouco de leite de amêndoa sem açúcar for adicionado ao final. Esses cozinheiros não se importam com uma fig para a maneira como as coisas costumavam ser feitas. No lugar de frutas enlatadas e açucaradas, eles usam a coisa real, adicionando nozes para a crise.