Qu'est-ce que le jet de boeuf haché?
La viande de broyage tirée de la section de mandrin d'une vache produit ce qui est connu sous le nom de Chuck de boeuf haché. Cette zone de l'animal se trouve généralement autour de l'épaule. Une bonne saveur et une combinaison de viande et de graisse sont quelques raisons pour lesquelles ce type de bœuf est populaire auprès de nombreux cuisiniers. Ce mélange contient généralement environ 10 à 20% de graisse. En plus de cette préparation, Chuck pourrait également être utilisé comme steak ou rôti.
Une variété de combinaisons de boeuf sont généralement disponibles pour les consommateurs. Le hamburger moulu ou le bœuf se réfère généralement à un produit dérivé de nombreuses parties de la vache et peut éventuellement contenir de la graisse ajoutée. Le bœuf tiré de la section de mandrin d'une vache qui est moulu sans graisse ajoutée est généralement considéré comme un véritable mandrin de boeuf haché, bien que la teneur en matières grasses varie généralement selon les vendeurs. De nombreux bouchers étiquettent le produit avec la quantité de viande maigre et de graisse contenue à l'intérieur.
Les gens utilisent souvent un mandrin de boeuf haché pour préparer une variété de plats telscomme spaghetti, hamburgers et casseroles. L'une des raisons en est le goût de la viande; Cette section de la vache est exercée plus que les autres parties, donc elle a une saveur plus complexe. Le rapport de graisse / de bœuf crée un produit savoureux qui ne cuit pas beaucoup. Il save la viande et ajoute également la richesse et la justice, ce qui est mieux pour de nombreux plats qui ne bénéficieraient pas d'un mélange de sécheuse.
Le mandrin de boeuf haché est généralement emballé de différentes manières. Beaucoup voient l'emballage clair pour être la meilleure option, car cela leur permet de visualiser le produit avant de l'acheter. Parfois, il peut être venu dans un rouleau sans emballage clair, ce qui rend difficile de voir s'il est toujours en bon état. D'autres préfèrent acheter auprès d'un boucher où ils peuvent choisir leurs articles avant d'être emballés.
Sept steaks osseux, rôtis ou steaks tendres simulés sont d'autres coupes généralement tirées de celazone de la vache. Les sections qui sont tirées pourraient varier légèrement selon les bouchers, mais lorsqu'elle est la terre, elle provient généralement de la même partie de l'animal. Il est généralement sage que les personnes achètent ce produit pour s'assurer qu'elle est étiquetée avec précision. Si l'étiquette ne désigne pas le produit comme étant un mandrin de boeuf haché, il est tout à fait possible qu'il ait été pris à partir d'une variété d'endroits sur l'animal et n'est pas étiqueté avec précision.