Hvad er malet oksekød chuck?
Slibende kød taget fra chuck -sektionen i en ko producerer det, der er kendt som malet oksekød chuck. Dette område af dyret findes normalt omkring skulderen. God smag og en kombination af kød og fedt er et par grunde til, at denne type oksekød er populær blandt mange kokke. Denne blanding indeholder normalt ca. 10 til 20 procent fedt. Ud over denne forberedelse kan Chuck også bruges som en bøf eller stege.
En række oksekødkombinationer er typisk tilgængelige for forbrugerne. Malet hamburger eller oksekød henviser generelt til et produkt, der stammer fra mange dele af koen, og kan muligvis indeholde tilsat fedt. Oksekød taget fra chuck -sektionen af en ko, der er malet uden tilsat fedt, betragtes generelt som ægte jordkød chuck, skønt fedtindholdet typisk varierer mellem sælgere. Mange slagtere mærker produktet med mængden af magert kød og fedt indeholdt i.
folk bruger ofte jord oksekød chuck til at tilberede en række retter sådansom spaghetti, hamburgere og gryderetter. En af grundene til dette er smagen af kødet; Dette afsnit af ko udøves mere end andre portioner, så den har mere kompleks smag. Forholdet mellem fedt og oksekød skaber et smagfuldt produkt, der ikke koger meget ned. Det smager kødet og tilføjer også rigdom og saftighed, hvilket er bedre for mange retter, der ikke ville drage fordel af en tørretumbler.
jord oksekød Chuck kommer normalt pakket på forskellige måder. Mange ser klare emballage til at være den bedste mulighed, da dette giver dem mulighed for at se produktet, før det køber det. Nogle gange kan det komme i en rulle uden klar emballage, hvilket gør det vanskeligt at se, om det stadig er i god stand. Andre foretrækker at købe fra en slagter, hvor de er i stand til at vælge deres varer, før de pakkes.
MOmråde af ko. De sektioner, disse er taget fra, kan variere lidt blandt slagtere, men når det gælder, kommer det normalt fra den samme del af dyret. Det er normalt klogt for enkeltpersoner, der køber dette produkt for at sikre, at det er mærket nøjagtigt. Hvis etiketten ikke betegner produktet som værende malet oksekød, er det meget muligt, at det er taget fra forskellige steder på dyret og er ikke mærket nøjagtigt.