Vad är malet nötköttchuck?
malande kött taget från Chuck -avsnittet i en ko producerar det som kallas markbiff. Detta område på djuret finns vanligtvis runt axeln. God smak och en kombination av kött och fett är ett par orsaker till att denna typ av nötkött är populär bland många kockar. Denna blandning innehåller vanligtvis cirka 10 till 20 procent fett. Utöver denna förberedelse kan Chuck också användas som en biff eller stek.
En mängd nötköttkombinationer är vanligtvis tillgängliga för konsumenterna. Markhamburgare eller nötkött hänvisar i allmänhet till en produkt härrörande från många delar av ko och kan möjligen innehålla extra fett. Nötkött taget från chuckavsnittet i en ko som är malad utan tillsatt fett betraktas i allmänhet som verkligt malt nötköttchuck, även om fettinnehållet vanligtvis varierar mellan säljare. Många slaktare märker produkten med mängden magert kött och fett som finns i.
Människor använder ofta nötköttchuck för att förbereda en mängd rätter som sådanasom spaghetti, hamburgare och grytor. En anledning till detta är smaken på köttet; Denna del av ko utövas mer än andra delar så det har mer komplex smak. Förhållandet mellan fett och nötkött skapar en smakfull produkt som inte tillagar mycket. Det smakar köttet och tillför också rikedom och saftighet, vilket är bättre för många rätter som inte skulle dra nytta av en torktumlare.
Mark nötkött Chuck kommer vanligtvis förpackat på olika sätt. Många ser tydliga förpackningar för att vara det bästa alternativet, eftersom det gör att de kan se produkten innan de köper den. Ibland kan det komma i en rulle utan tydlig förpackning, vilket gör det svårt att se om det fortfarande är i gott skick. Andra föredrar att köpa från en slaktare där de kan välja sina föremål innan de är förpackade.
Sju benbiffar, stekar eller håliga anbudsbeaks är andra snitt som vanligtvis tas från dettaKoområdet. De sektioner som dessa tas från kan variera något mellan slaktare, men när marken vanligtvis kommer från samma del av djuret. Det är vanligtvis klokt för individer som köper denna produkt för att säkerställa att den är märkt exakt. Om etiketten inte betecknar produkten som mark nötkött, är det mycket möjligt att den har tagits från olika platser på djuret och inte är märkt exakt.