Qu'est-ce que Miracle Whip®?

Miracle Whip® est un condiment fabriqué par Kraft Foods. Il peut être utilisé à la fois comme vinaigrette et une tartinade de sandwich, comme son cousin étroitement apparenté, la mayonnaise. Les deux aliments sont suffisamment liés pour être des sujets d'acrimonie, car de nombreuses personnes ont une forte préférence pour l'une ou l'autre. Le condiment est généralement disponible sur de grands marchés, et Kraft propose un certain nombre d'options d'emballage, notamment des bouteilles compressées pour les cuisiniers.

Selon certains comptes, l'histoire de Miracle Whip® commence en 1931, lorsqu'un homme nommé Max Crostet a développé une vinaigrette à salade qu'il a appelé "Mac Crostet's Fine Salad Dressing" à Salem, Illinois. Crostet a utilisé la vinaigrette dans son café éponyme, le vendant plus tard à Kraft Foods. La société conteste cependant cela affirmant que la recette a été développée en interne. Kraft a présenté le condiment au grand public en 1933, à la Chicago World's Fair, où la société a construit une encl de cuisine stérile complèteOSED en verre pour que les visiteurs de la foire puissent voir comment il a été fabriqué.

Kraft affirme que ce condiment est nommé pour la machine qui a été développée pour la produire en masse. Comme la mayonnaise, Miracle Whip® est une émulsion d'oeufs, d'huile et de sucres, mais il est quelque peu difficile de mélanger l'émulsion à la consistance souhaitée. Un ingénieur entreprenant a développé une machine qui pourrait mélanger correctement les ingrédients, en le surgendrant le «fouet miracle» et le nom a apparemment fait son chemin avec la gestion.

Ce produit a une saveur naturellement sucrée, ce qui est perceptible s'il est goûté côte à côte avec de la mayonnaise. Il est souvent utilisé en remplacement de l'autre propagation, car il est beaucoup plus faible en matières grasses que la mayonnaise traditionnelle. Miracle Whip® peut être réparti sur des sandwichs, mélangé dans des vinaigrettes à salade, mélangés à d'autres ingrédients pour créer une trempette et utilisé de diverses autres manières, selon le goût personnel.

Beaucoup de gens ont une opinion sur le débat Miracle Whip® vs Mayonnaise. Souvent, les individus grandissent dans un ménage qui mange l'un ou l'autre, acquérant un penchant difficile à briser. Les deux produits sont en fait différents, il n'est donc peut-être pas surprenant que les gens expriment parfois une forte préférence pour l'un sur l'autre.