Wat is Miracle Whip®?

Miracle Whip® is een specerij vervaardigd door Kraft Foods. Het kan zowel worden gebruikt als een saladedressing als een sandwichspread, net als zijn nauw verwante neef, mayonaise. De twee voedingsmiddelen zijn nauw genoeg gerelateerd om onderwerpen van bitterheid te zijn, omdat veel mensen een sterke voorkeur hebben voor het een of het ander. De kruiderij is meestal verkrijgbaar op grote markten, en Kraft biedt een aantal verpakkingsopties, waaronder knijpflessen voor koks in een haast. Crosset gebruikte de dressing in zijn gelijknamige café en verkocht het later aan Kraft Foods. Het bedrijf betwist dit echter en beweert dat het recept intern is ontwikkeld. Kraft introduceerde de specerij bij het grote publiek in 1933, op de Chicago World's Fair, waar het bedrijf een complete steriele keukenom encl.Osed in glas zodat bezoekers van de beurs konden kijken hoe deze werd gemaakt.

Kraft beweert dat deze specerij is vernoemd naar de machine die is ontwikkeld om deze te produceren. Net als mayonaise is Miracle Whip® een emulsie van eieren, olie en suikers, maar het is enigszins lastig om de emulsie te combineren tot de gewenste consistentie. Een ondernemende ingenieur ontwikkelde een machine die de ingrediënten goed zou kunnen vermengen, het de "Miracle Whip" noemt, en de naam blijkbaar op het management.

Dit product heeft een van nature zoete smaak, die merkbaar is als ze naast elkaar worden geproefd met mayonaise. Het wordt vaak gebruikt als vervanging voor de andere spread, omdat het veel lager is in vet dan traditionele mayonaise. Miracle Whip® kan worden verspreid op sandwiches, gemengd in saladedressings, gemengd met andere ingrediënten om een ​​dip te maken en op verschillende andere manieren worden gebruikt, afhankelijk van de persoonlijke smaak.

Veel mensen hebben een mening over het Miracle Whip® vs. Mayonaise -debat. Vaak groeien individuen op in een huishouden dat het een of het ander eet en een voorliefde verwerven die moeilijk te breken is. De twee producten zijn in feite anders, dus het is misschien niet verwonderlijk dat mensen soms een sterke voorkeur geven voor de een boven de andere.