Hva er Miracle Whip®?

Miracle Whip® er et krydder produsert av Kraft Foods. Den kan brukes både som en salatdressing og en sandwich -spredning, som den nær beslektede fetter, majones. De to matvarene er nært beslektede nok til å være emner for akrimitet, ettersom mange mennesker har en sterk preferanse for det ene eller det andre. Kryddet er vanligvis tilgjengelig på store markeder, og Kraft tilbyr en rekke emballasjealternativer, inkludert klemmeflasker for kokker i en hast.

Ifølge noen kontoer begynner historien til Miracle Whip® i 1931, da en mann ved navn Max Crosset utviklet en salatdressing han kalte "Mac Crosset's X-Tra Fine Salad Dressing" i Salad Dressing. Crosset brukte bandasjen på sin eponyme kafé, og solgte den senere til Kraft Foods. Selskapet bestrider dette imidlertid, og hevder at oppskriften ble utviklet internt. Kraft introduserte krydderet for allmennheten i 1933, på Chicago World's Fair, der selskapet konstruerte en komplett sterilt kjøkken enklingenOslet i glass slik at besøkende på messen kunne se hvordan den ble laget.

Kraft hevder at dette krydderet er oppkalt etter maskinen som ble utviklet for å masseprodusere den. I likhet med majones er Miracle Whip® en emulsjon av egg, olje og sukker, men det er noe vanskelig å blande emulsjonen til ønsket konsistens. En driftig ingeniør utviklet en maskin som kunne blande ingrediensene ordentlig, og dubbet den "Miracle Whip", og navnet tilsynelatende fanget med ledelsen.

Dette produktet har en naturlig søt smak, som merkes hvis smaks side om side med majones. Det brukes ofte som erstatning for den andre spredningen, fordi den er mye lavere i fett enn tradisjonell majones. Miracle Whip® kan spres på smørbrød, blandes i salatdressinger, blandet med andre ingredienser for å skape en dukkert og brukes på en rekke andre måter, avhengig av personlig smak.

Mange mennesker har en mening om Miracle Whip® vs. Majones -debatten. Ofte vokser individer opp i en husholdning som spiser det ene eller det andre, og skaffer seg en forkjærlighet som er vanskelig å bryte. De to produktene er faktisk forskjellige, så det er kanskje ikke overraskende at folk noen ganger uttrykker en sterk preferanse for den ene fremfor den andre.