Qu'est-ce que l'Orange Mint?
La menthe orange est un cépage de la menthe qui a été élevé pour avoir une odeur et une saveur d'agrumes distinctes qui rappellent fortement les oranges. Ce cultivar à la menthe peut être utilisé de diverses manières autour de la maison et du jardin, et il est souvent disponible dans les jardineries sous forme de graines ou de semis. Vous pouvez également cultiver la menthe orange à partir de boutures, si vous connaissez quelqu'un avec une plante à la menthe orange qui vous permettra de prendre une coupe.
Ce variétaire de la menthe est également connu sous le nom de Bergamot Mint, Eau de Cologne Mint, ou Mentha Piperia SSP. Citrata , si vous voulez être formel. Comme les autres menthes, il a une tige carré distinctive, des feuilles simples légèrement dentelées et un arôme riche. Les feuilles d'orange menthe sont un vert foncé teinté de rouge. Lorsqu'il est autorisé à croître librement, Orange Mint se ramifie considérablement, se transformant en arbuste tentaculaire. Il peut être coupé pour le contenir et le façonner, le gardant sous contrôle et encourageant une nouvelle croissance de l'offre. Il faut aussi extrêmement bienl au jardinage des conteneurs et peut même être cultivé à l'intérieur sur un rebord de rebord de fenêtre ensoleillé.
Si vous vivez dans les zones USDA de quatre à 11, vous pouvez cultiver Orange Mint comme vivace. Il peut mourir un peu pendant l'hiver dans des zones plus froides, mais il reviendra avec une vengeance au printemps. Dans le jardin, la menthe orange peut être utilisée pour attirer des papillons, et il peut également faire un excellent couverture terrestre aromatique ou bordure. Orange Mint fonctionne également bien comme fond de feuillage, et il peut être planté à l'arrière d'un lit pour le rendre plus plein et luxuriant et pour compenser les fleurs plantées à l'avant.
Dans la cuisson, Orange Mint fait un excellent ajout aux desserts et aux tisanes à base de plantes. Il peut également être utilisé dans les plats salés, en particulier les plats du Moyen-Orient et de l'Asie du Sud-Est, où les agrumes et la menthe sont souvent jumelés. Les feuilles de menthe fraîche peuvent être utilisées comme garniture, ou la menthe orange peut être broyée en diverses pansements etsauces. Il peut également être utilisé pour faire du sorbet, du pudding et d'autres desserts.
Généralement, Orange Mint est à son meilleur lorsqu'il est utilisé frais, mettant en évidence l'arôme et la saveur subtils. Cependant, il peut également être séché et stocké, ou congelé. Si vous séchez la menthe orange, gardez-la dans un récipient scellé dans un endroit frais et sec hors de la lumière et essayez de l'utiliser dans les six mois. Si vous congelez Orange Mint, vous voudrez peut-être le congeler en petits lots que vous pouvez retirer au besoin.