Wat is Orange Mint?
Orange Mint is een mint -variëteit die is gefokt om een onderscheidende citrusgeur en smaak te hebben die sterk doet denken aan sinaasappels. Deze muntcultivar kan op verschillende manieren in het huis en de tuin worden gebruikt, en het is vaak verkrijgbaar bij tuinwinkels in de vorm van zaden of zaailingen. Je kunt ook oranje mint groeien van stekken, als je toevallig iemand kent met een oranje mintplant die je toestaat om een snij te maken.
Deze mint variëteit staat ook bekend als Bergamot Mint, Eau de Cologne Mint of Mentha Piperia SSP. Citrata , als u formeel wilt zijn. Net als andere pepermuntjes heeft het een onderscheidende kwadratische stengel, eenvoudige licht getande bladeren en een rijk aroma. De bladeren van oranje munt zijn een donkergroen getint met rood. Wanneer het vrij mag groeien, zal Orange Mint aanzienlijk vertakken, waardoor een uitgestrekte struik wordt. Het kan worden bijgesneden om het te bevatten en vorm te geven, het onder controle te houden en de tedere nieuwe groei aan te moedigen. Het duurt ook extreem well voor container tuinieren, en kan zelfs binnenshuis worden gekweekt op een zonnige vensterbank.
Als je in USDA -zones vier tot en met 11 woont, kun je oranje mint laten groeien als een vaste plant. Het kan in de winter enigszins sterven in koudere zones, maar het zal in het voorjaar terugkomen met een wraak. In de tuin kan oranje munt worden gebruikt om vlinders aan te trekken, en het kan ook een uitstekende aromatische grondbedekking of grens vormen. Orange Mint werkt ook goed als een gebladerte achtergrond, en het kan aan de achterkant van een bed worden geplant om het er voller en weelderer uit te laten zien en bloemen aan de voorkant te compenseren.
Bij het koken maakt Orange Mint een geweldige aanvulling op desserts en kruiden Tisanes. Het kan ook worden gebruikt in hartige gerechten, vooral gerechten uit het Midden -Oosten en Zuidoost -Azië, waar vaak citrus en mint worden gekoppeld. Verse muntbladeren kunnen worden gebruikt als garnering, of oranje munt kan worden gemalen in verschillende verbanden ensauzen. Het kan ook worden gebruikt om sorbet, pudding en andere desserts te maken.
Over het algemeen is Orange Mint op zijn best wanneer het fris wordt gebruikt, wat het subtiele aroma en de smaak benadrukt. Het kan echter ook worden gedroogd en opgeslagen of bevroren. Als je oranje munt drogen, bewaar het dan in een afgesloten container in een koele, droge plaats uit het licht en probeer het binnen zes maanden te gebruiken. Als je oranje munt bevriest, wil je het misschien in kleine batches bevriezen die je kunt verwijderen als dat nodig is.