Qu'est-ce que la luzerne organique?
Les plantes cultivées organiquement sont celles produites sans utiliser de produits artificiels; généralement engrais, pesticides et herbicides. Au lieu de cela, tout ce qui est appliqué à de telles cultures doit se produire naturellement, ce qui signifie souvent qu'il nécessite plus de main-d'œuvre pour produire ces cultures, mais le producteur garantit qu'ils n'ont pas été touchés par des produits chimiques artificiels. La luzerne biologique est une de ces cultures et peut être cultivée comme un alimentation pour le bétail qui est utilisée pour produire des aliments ou transformée en compléments alimentaires pour l'homme.
Lors de la production de cultures organiques, les mauvaises herbes peuvent devenir un problème grave s'ils ne sont pas correctement contrôlés. Une méthode pour minimiser la croissance des mauvaises herbes est de maintenir le champ planté en permanence avec une luzerne biologique ou une culture de couverture, comme l'herbe d'avoine. Cette méthode maintient la zone couverte d'une plante souhaitable qui est généralement épaisse et pousse rapidement, étouffant la plupart des mauvaises herbes avant de pouvoir commencer. Peu de temps avant qu'il ne soit temps de planter la luzerne, l'avoineL'herbe est labourée et autorisée à pourrir pour qu'elle sert également d'engrais, ou ce que l'on appelle communément le fumier vert, et fournit des nutriments à la nouvelle culture.
La luzerne organique est également couramment fertilisée avec un vieux fumier à partir de granges de chevaux ou de bovins, ou un compost biologique âgé qui peut inclure des coupures de gazon pourris et des déchets de cuisine ainsi que d'autres matières végétales. Il est important que tout ce qui ajoute au compost soit organique, car les contaminants chimiques à n'importe quel stade du processus peuvent signifier que la luzerne résultante n'est plus vraiment organique. La plupart des producteurs de cultures biologiques sont méticuleux sur de telles choses et vont dans de grands efforts pour éviter toute possibilité de matériaux non biologiques en contact avec leurs cultures.
Étant donné que les pesticides chimiques sont définitivement fabriqués par l'homme, les producteurs de la luzerne organique doivent trouver d'autres façons de traiter les ravageurs qui sont attirés par les champs. Une méthamphétamine très populaireOD est l'utilisation de contrôles naturels, en particulier des insectes prédateurs qui s'attaquent à ces bogues qui pourraient autrement détruire la récolte de luzerne organique. Les coccinelles, certaines guêpes, les insectes de pirates et les mantes priantes sont toutes utilisées pour contrôler divers parasites sans avoir besoin de recourir à l'application de produits chimiques qui peuvent être dangereux.
Malgré le coût plus élevé de la luzerne biologique, en partie parce qu'elle est plus coûteuse à produire, de nombreuses personnes estiment que cela vaut le coût supplémentaire pour éviter les problèmes de santé qui accompagnent tant de produits d'origine humaine qui sont courants. Lorsque la luzerne est utilisée comme alimentation animale, il n'y a aucune chance de pesticides malsains ou d'autres produits chimiques qui se construisent dans la viande ou le lait d'animaux producteurs de nourriture. Dans certains cas, la luzerne organique est utilisée pour faire un supplément nutritionnel pour les humains, et la majorité des personnes qui choisissent d'utiliser de tels suppléments semblent préférer que le produit ne soit pas fabriqué à partir de luzerne qui a été exposée à des produits chimiques potentiellement nocifs.