Hvad er organisk alfalfa?
Organisk dyrkede planter er dem, der produceres uden brug af menneskeskabte produkter; Typisk gødning, pesticider og herbicider. I stedet skal alt, hvad der anvendes på sådanne afgrøder, forekomme naturligt, hvilket ofte betyder, at det kræver mere arbejdskraft for at producere disse afgrøder, men avleren garanterer, at de ikke er blevet rørt af menneskeskabte kemikalier. Organisk alfalfa er en sådan afgrøde og kan dyrkes som foder til husdyr, der bruges til at producere mad eller omdannet til kosttilskud til mennesker.
Når man producerer organiske afgrøder, kan ukrudt blive et alvorligt problem, hvis de ikke kontrolleres tilstrækkeligt. En metode til at minimere væksten af ukrudt er at holde marken plantet kontinuerligt med enten organisk lucerne eller en dækafgrøde, såsom havre græs. Denne metode holder området dækket med en ønskelig plante, der normalt kommer i tyk og vokser hurtigt og kvæler det meste af ukrudtet, før de kan komme i gang. Kort før det er tid til at plante alfalfaen, havrenGræs er pløjet under og får lov til at rådne, så det også tjener som gødning, eller hvad der ofte kaldes grøn gødning og giver næringsstoffer til den nye afgrøde.
Organisk alfalfa befrugtes også ofte med gammel gødning fra hest- eller kvæghjerner eller alderen organisk kompost, der kan omfatte rådne græsudklip og køkkenaffald samt andet plantemateriale. Det er vigtigt, at alt, der tilføjes til komposten, er organisk, da kemiske forurenende stoffer på ethvert trin i processen kan betyde, at den resulterende alfalfa ikke længere er virkelig organisk. De fleste avlere af organiske afgrøder er omhyggelige med sådanne ting og går meget for at undgå enhver mulighed for ikke-organiske materialer, der kommer i kontakt med deres afgrøder.
Da kemiske pesticider bestemt er menneskeskabte, skal avlere af organisk alfalfa finde andre måder at håndtere skadedyrene, der drages til markerne. En meget populær methOD er brugen af naturlige kontroller, specifikt rovdyr, der byder på de bugs, der ellers kan ødelægge den organiske alfalfa -afgrøde. Ladybugs, visse hveps, piratbugs og bedende mantis bruges alle til at kontrollere forskellige skadedyr uden behov for at ty til anvendelse af kemikalier, der kan være farlige.
På trods af de højere omkostninger ved organisk alfalfa, delvis fordi det er dyrere at producere, føler mange mennesker, at det er værd at de ekstra omkostninger at undgå de sundhedsmæssige bekymringer, der ledsager så mange af de menneskeskabte produkter, der er i almindelig brug. Når alfalfa bruges som dyrefoder, er der ingen chance for usunde pesticider eller andre kemikalier, der bygger sig op i kødet eller mælken af fødevareproducerende dyr. I nogle tilfælde bruges organisk alfalfa til at fremstille et ernæringstilskud til mennesker, og størstedelen af mennesker, der vælger at bruge sådanne kosttilskud, ser ud til at foretrække, at produktet ikke er fremstillet af alfalfa, der er blevet udsat for potentielt skadelige kemikalier.