Qu'est-ce que le basilic biologique?

Le basilic biologique est une herbe de cuisine cultivée en utilisant des méthodes de jardinage biologiques. Les types de basilic varient considérablement, mais confèrent généralement une saveur à base de plantes aux aliments qui sont souvent comparés à la réglisse ou aux clous de girofle. Les plantes de basilic sont généralement feuillues et vertes et peuvent avoir des tiges ligneuses ou en forme de herbe. Le jardinage biologique implique principalement des plantes de culture en utilisant des techniques naturelles et des matériaux de culture.

Les types de basilic les plus populaires comprennent le basilic sucré et le basilic thaï. Avec sa touche parfumé de clou de girofle et de texture croquante et de laitue, le basilic sucré est le type de basilic le plus couramment utilisé. Le basilic est un ingrédient essentiel du pesto et de nombreuses autres sauces et trempettes, et il peut être utilisé comme accent ou garniture pour un plat principal ou dans le cadre d'une salade d'herbes savoureuse. Le basilic thaï est plus couramment utilisé dans la cuisine asiatique. Il est utilisé à la fois frais et séché dans les soupes, les sauces et les frottements de saveurs. Parfois, le basilic thaïlandais est servi frais aux côtés d'un plat principal afin que le restaurant puisse choisir d'assaisonner son plat lui-même.

Le jardinage biologique est une pratique à plusieurs facettes, mais nécessite essentiellement des plantes en croissance utilisant uniquement des méthodes naturelles et des additifs de sol naturels. Cela signifie pas d'engrais achetés en magasin, de pesticides ou d'autres traitements de jardin chimique. La fertilisation organique comprend la rotation des cultures et le fumier composté pour garantir que le sol a les nutriments dont les plantes ont besoin. Le basilic est raisonnablement facile à cultiver en utilisant des méthodes organiques car elle nécessite peu d'engrais. Lors de la croissance du basilic biologique, généralement, la chose la plus importante est de s'assurer que le sol se draine rapidement pour éviter de s'enliser les racines avec de l'eau immobile.

Bien que l'agriculture biologique ait certains avantages, comme moins de pesticides et de produits chimiques, il présente des risques. Les bactéries de l'engrais organique peuvent provoquer des organismes de résidus nocifs pour rendre les gens malades. Étant donné que de nombreux types de basilic sont particulièrement sensibles à une infection des racines fongiques, il est important pour bVariétés de graines de basilic UY qui seront résistantes à une infection fongique sans utiliser de pesticides chimiques.

Étant donné que la sur-fertilisation chimique peut rendre le basilic amer, l'engrais naturel plus subtil utilisé pour le basilic biologique peut lui donner une saveur plus douce et plus agréable. Les saveurs amer du basilic peuvent également être causées par une sur-placage. De même, une usine de basilic biologique sans saveur ou fade peut être un indicateur de sur-arrosage ou de sous-fertilisation.

Beaucoup de gens associent l'agriculture biologique à l'utilisation d'engrais naturels comme le fumier et le compost, mais une grande partie de l'agriculture biologique implique une technique. Des étapes simples pour améliorer la santé des plantes sont essentielles dans le jardin biologique. Les parties importantes du jardinage biologique comprennent une bonne technique d'arrosage, une bonne technique de plantation et un bon choix de plantes. Les cultures de basilic biologiques correctement espacées seront moins susceptibles de souffrir d'une maladie généralisée de la contamination qui provient d'une plante malade.