Qu'est-ce que la phaseolamin?
phaseolamin est un produit naturel produit par les haricots rénaux, phaseolus vulgaris. Ce composé agit comme un inhibiteur de l'alpha amylase humaine, une protéine qui dégrade de nombreux glucides dans l'alimentation humaine. Certaines études ont indiqué que la phaseolamine pourrait être un outil utile pour les remèdes de contrôle du poids. Il n'a pas été définitivement prouvé avoir cet effet, mais est un ingrédient dans de nombreux compléments alimentaires de perte de poids.
De nombreuses plantes font des inhibiteurs de l'alpha amylase, qui sont censés protéger les plantes contre les insectes. phaseolus vulgaris fait trois types différents de ces inhibiteurs. La phaseolamin a été la première des trois à être isolées dans les années 1970. Il s'agit d'une protéine avec des sucres qui y sont attachés, connus sous le nom de glycoprotéine. Cet inhibiteur de l'alpha amylase est efficace contre les alpha amylases animales, mais pas contre les enzymes microbiennes ou végétales correspondantes.
alpha amylase joue un rôle extrêmement important dans la digestion. Les glucides composent une mAJor partie du régime alimentaire de la plupart des humains. Les amidons, tels que le riz et les pâtes, sont une source importante de glucides et sont constitués de longues chaînes de glucose. Cette enzyme décompose l'amidon en chaînes plus petites qui sont décomposées en glucose et absorbées dans l'intestin grêle.
Il existe deux types d'alpha amylase. L'un est un composant de la salive. Cette amylase salivaire, ou ptyalin, agit dès que les gens commencent à mâcher leur nourriture et ont une certaine activité partielle après que la nourriture soit avalée. La plupart de l'amidon est dégradé dans l'intestin grêle par une enzyme pancréatique. C'est cette dernière alpha amylase qui est inhibée par la phaseolamin.
L'utilisation des inhibiteurs de l'alpha amylase pour perdre du poids est tombée en disgrâce au début des années 1980. Il a été renouvelé intéressé par ces métabolites secondaires des plantes au 21e siècle, car l'intérêt a augmenté dans les régimes à faible teneur en glucides. Une partie de cet intérêt est dueaux progrès de la purification des protéines, car ces composés ont été découverts à l'origine dans les années 1970. Plutôt que les préparations de haricots rénaux brutes avec de faibles concentrations de phaseolamine, des échantillons beaucoup plus purs sont maintenant disponibles.
Il existe plusieurs mécanismes d'action proposés pour la phaseolamine. On pense qu'il réduit le taux de dégradation de l'amidon dans le tube digestif, réduisant ainsi l'absorption de sucre dans l'intestin. On pense que cet effet provoque une diminution de la libération d'insuline après un repas. Les praticiens de la santé recommandent de ne pas s'appuyer sur les suppléments pour perdre du poids, mais aussi pour intégrer une augmentation de l'exercice et des changements dans l'alimentation. Comme pour tous les suppléments, il faut consulter un médecin avant de démarrer un nouveau régime supplémentaire.