Cos'è il phaneolamin?
Phaseolamina è un prodotto naturale prodotto dai fagioli, phaseolus vulgaris. Questo composto funge da inibitore verso l'alfa amilasi umana, una proteina che degrada molti carboidrati nella dieta umana. Alcuni studi hanno indicato che la faselamina potrebbe essere uno strumento utile per i rimedi di controllo del peso. Non è stato definitivamente dimostrato di avere questo effetto, ma è un ingrediente in molti integratori dietetici per la perdita di peso.
Molte piante producono inibitori dell'alfa amilasi, che si pensa che proteggano le piante dagli insetti. Phaseolus vulgaris produce tre diversi tipi di questi inibitori. La faselamina è stata la prima delle tre ad essere isolata negli anni '70. È una proteina con zuccheri attaccati ad essa, nota come glicoproteina. Questo inibitore dell'alfa amilasi è efficace contro le alfa amilasi animali, ma non contro gli enzimi microbici o vegetali corrispondenti.
alfa amilasi svolge un ruolo estremamente importante nella digestione. I carboidrati compongono un MAJor porzione della dieta della maggior parte degli umani. Gli amidi, come il riso e la pasta, sono un'importante fonte di carboidrati e sono costituiti da lunghe catene di glucosio. Questo enzima si rompe l'amido in catene più piccole che vengono scomposte al glucosio e assorbite nell'intestino tenue.
Esistono due tipi di alfa amilasi. Uno è un componente della saliva. Questa amilasi salivare, o ptyalin, agisce non appena le persone iniziano a masticare il loro cibo e ha qualche attività parziale dopo che il cibo è stato inghiottito. La maggior parte dell'amido è degradata nell'intestino tenue da un enzima pancreatico. È quest'ultima alfa amilasi che è inibita dalla faseolamina.
L'uso degli inibitori dell'alfa amilasi per perdere peso è sceso in disgrazia nei primi anni '80. Ci sono stati rinnovati interessati a questi metaboliti secondari vegetali nel 21 ° secolo poiché l'interesse è cresciuto nelle diete a basso contenuto di carboidrati. Un po 'di questo interesse è dovutoPer progredire nella purificazione delle proteine, poiché questi composti furono originariamente scoperti negli anni '70. Piuttosto che i preparativi di fagioli grezzi con basse concentrazioni di faselamina, sono ora disponibili campioni molto più puri.
Esistono diversi meccanismi di azione proposti per la faselamina. Si pensa che riduca il tasso di rottura dell'amido nel tratto digestivo, riducendo così l'assorbimento dello zucchero nell'intestino. Si ritiene che questo effetto causino una diminuzione del rilascio di insulina dopo un pasto. Gli operatori sanitari raccomandano di non fare affidamento esclusivamente sugli integratori per perdere peso, ma anche per incorporare un aumento dell'esercizio fisico e dei cambiamenti nella dieta. Come per tutti gli integratori, si dovrebbe consultare un medico prima di iniziare un nuovo regime supplementare.