Qu'est-ce que Physalis?
Physalis est un genre de plantes à fleurs originaires des régions subtropicales et tempérées des Amériques. Ce genre a des utilisations à la fois ornementales et comestibles, selon l'espèce, et elle est largement cultivée partout dans le monde. Les plantes du genre Physalis sont également connues sous le nom de cerises moulues, de groseilles à groseille de cap, de plantes de lanternes chinoises et, dans le cas de Physalis Philadelphica , de tomatillos. De nombreux magasins de jardin ont des plantes physiques et commencent, ainsi que des graines.
Ces plantes aiment le temps chaud, les brises minimales et beaucoup d'eau. Ils sont membres de la famille Nightshade, ainsi que des tomates et des pommes de terre, et ils ressemblent superficiellement à ces plantes à bien des égards. Physalis développe généralement des feuilles légèrement velues, des tiges épaisses et des fleurs jaunes délicates à orange. Lorsque les fruits se développent, il pousse à l'intérieur d'une balle et la couleur peut varier: le rouge, l'orange et le jaune sont tous des nuances communes pour les fruits de Physalis, ainsi que des nuances plus exotiques comme le violet.
Les fruits of Certaines espèces sont comestibles, avec un coup de pied acide comme celui des tomates. Certains ont des notes de fruits tropicaux comme des ananas, tandis que d'autres ont une saveur plus terreux. Les fruits physalis peuvent être consommés hors de la main crus, tranchés et jetés dans des salades, utilisés dans les salsas et les sauces, cuits dans des sautés, séchés et cuits dans des conserves et des gelées. Certaines variétés sont de nature plus savoureuse, tandis que d'autres sont très sucrées. Les tomatillos en particulier sont très populaires en Amérique latine, et ils sont riches en vitamine C, ce qui en fait un excellent ajout au régime.
La zone de croissance recommandée pour Physalis varie, selon l'espèce. Certains ont besoin d'un temps extrêmement chaud, autour des zones USDA 10 et 11, tandis que d'autres peuvent faire face à des climats beaucoup plus frais. La physique décorative se développera pendant de nombreuses années, surtout si les boules de racine sont régulièrement divisées et distribuées pour fournir beaucoup de place à la croissance. Physalis, comestible ou non, peut mAke un ajout très coloré au jardin dans de grands lits ou comme plantation de la frontière.
Les personnes qui veulent cultiver la physique doivent être conscientes que ce genre a des besoins en eau très élevés, surtout lorsqu'il développe des fruits. Cela peut être une bonne idée de piller les plantes physalis pour les aider à conserver l'eau, mais ils auront toujours besoin d'une attention supplémentaire avec le tuyau. Dans les climats secs et sujets à la sécheresse, Physalis peut ne pas être un excellent choix de jardin, car il consommera beaucoup de ressources en eau, et la plante peut avoir du mal à survivre même avec beaucoup d'eau si l'air est sec.