Qu'est-ce que l'eau Seltzer?
L'eau de seltzer est une sorte d'eau gazeuse artificielle qui est vendue comme une boisson ou un mélangeur. Il est très similaire à l'eau minérale naturelle, sauf que sa carbonatation a été introduite artificiellement, et la plupart du temps, il ne contient aucun minéral ajouté non plus. Il est populaire dans le monde entier comme une boisson, souvent comme alternative à des sodas ou des jus plus sucrés. Seltzer est parfois également prescrit pour régler un maux d'estomac et a de nombreuses utilisations innovantes dans la maison, en particulier en ce qui concerne l'élimination des taches.
comment il est fabriqué
La science derrière la production d'eau de Seltzer est généralement assez simple, car les seuls éléments requis sont l'eau et le gaz carbone. Une fois que l'eau est dans sa bouteille ou son emballage final, le gaz carbone est ajouté avec un tuyau sous pression et le récipient est immédiatement scellé. Lorsqu'un client casse ce scellé, le gaz a enfin une chance de libération - ce qui provoque la caractéristique du son pétillante de toute voitureboisson bondée.
La plupart des Seltzers produits commercialement sont fabriqués dans des usines de boissons. La boisson peut également être fabriquée à la maison, car les pompes à gaz de comptoir et les systèmes de pression sont disponibles pour l'achat des consommateurs. Les utilisateurs doivent remplacer périodiquement les chambres en carbone, mais l'eau du robinet ordinaire est généralement la seule autre exigence.
popularité autonome
Beaucoup de gens aiment boire du seltzer seul, souvent sur la glace avec une touche de citron ou de chaux. Les bulles de carbone rendent la boisson plus intéressante que l'eau ordinaire mais n'ajoutez aucune calorie. Beaucoup de gens choisissent l'eau de seltzer comme une alternative «amusante» aux sodas, qui sont souvent pleins de saveurs et de couleurs artificielles.
Certains fabricants vendent également des eaux de seltzer aromatisées. Beaucoup d'entre eux sont fabriqués à partir d'extraits naturels afin que l'eau puisse maintenir son statut de calories zéro. Les seltzers aromatisés sont rarement doux,bien qu'ils portent souvent un soupçon de fruits ou d'autres saveurs.
Utiliser comme mélangeur
Seltzer est couramment utilisé comme mélangeur pour les cocktails, ou pour ajouter un peu de pétillement aux jus de fruits et autres boissons. Sa consistance légère et pétillante peut être un bon moyen d'alléger les boissons et ajoute également un élément d'intérêt.
Utiliser dans les barres et les fontaines soda
La plupart des restaurants maintiennent un approvisionnement régulier en seltzer dans leurs fontaines de soda et leurs distributeurs de boissons. Afin d'économiser de l'espace et des coûts, de nombreux fabricants de sodas vendent leurs boissons aux restaurants et bars en tant que sirops super concentrés. Ces sirops sont beaucoup trop sucrés pour servir seuls, et ils manquent également de carbonatation - mais ils peuvent être utilisés comme base pour recréer la boisson finie sur place. La plupart des fontaines de soda modernes combinent du sirop à parts égales et de l'eau de seltzer, créant efficacement des sodas frais à la demande.
comme remède médicinal
Un certain nombre de médecins et de praticiens de la santé naturelle recommandent l'eau de Seltzermoyen de régler l'estomac et d'aider à la digestion. De petites doses peuvent aider à briser les aliments ingérés, ce qui facilite le traitement du corps. Lorsque l'estomac est bouleversé, l'eau de seltzer peut également être utilisée pour rééquilibrer les acides naturels. De nombreuses personnes atteintes de virus de l'estomac ou de symptômes pseudo-grippaux rapportent qu'il est plus facile de maintenir l'eau pétillante à l'eau que l'eau plate ou immobile.
Utiliser autour de la maison
Seltzer est souvent un aliment de base dans les kits de remède à domicile, en particulier en ce qui concerne l'élimination des taches. Lorsqu'il est traité rapidement, un grand nombre de déversements ou de taches de tissu peuvent être retirés avec un peu d'eau gazeuse. Les bulles effervescentes sont souvent capables de pénétrer la tache, aidant à l'éloigner du tissu. Le sel ou une forme de savon doux peut également être nécessaire, mais le seltzer a tendance à accélérer énormément le processus de lifting des taches.
Différenciation du soda du club, de l'eau tonique et du seltzer
CTS. Le soda du club peut généralement être échangé avec Seltzer, et beaucoup de gens disent qu'ils ont le même goût. Cependant, la plupart des sodas de club ont été augmentés avec des minéraux et des sels pour augmenter leur saveur.
L'eau tonique est en train de pétiller comme le seltzer, mais comprend la quinine et souvent un peu de sucre. La quinine stimule la saveur de l'eau et a également le potentiel de repousser le paludisme - un attribut essentiel aux soldats britanniques stationnés en Inde qui ont rendu la boisson populaire dans les années 1800. Contrairement à la soda du club ou à l'eau de seltzer, l'eau tonique a tendance à avoir pas mal de calories et ne devrait normalement être considéré que comme un peu de santé légèrement meilleur qu'un soda complet.