Hvad er seltzer vand?
Seltzer-vand er enhver form for menneskeskabt kulsyreholdig vand, der sælges som en drik eller mixer. Det ligner meget naturligt forekommende mineralvand, bortset fra at dets kulsyre er blevet introduceret kunstigt, og det meste af tiden indeholder det heller ikke tilsatte mineraler. Det er populært over hele verden som en drink, ofte som et alternativ til mere sukkerholdige sodavand eller juice. Seltzer er undertiden også ordineret til at afvikle en urolig mave og har mange innovative anvendelser rundt i huset, især når det kommer til fjernelse af pletter.
hvordan det fremstilles
Videnskaben bag Seltzer -vandproduktionen er generelt ganske enkel, da de eneste krævede elementer er vand og kulstofgas. Når vandet er i sin flaske eller den endelige emballage, tilsættes kulstofgas med en tryklange under tryk, og beholderen forsegles straks. Når en kunde bryder denne forsegling, har gassen omsider en chance for frigivelse - hvilket forårsager den fizzing lyd, der er karakteristisk for enhver bilBoneret drik.
De fleste kommercielt producerede seltzere er lavet i drikkevarefabrikker. Drikken kan dog også laves derhjemme, da bordplader og tryksystemer er tilgængelige til forbrugerkøb. Brugere skal med jævne mellemrum erstatte kulstofkamrene, men almindeligt ledningsvand er typisk det eneste andet krav.
stand-alone popularitet
Mange mennesker nyder at drikke seltzer på egen hånd, ofte over is med en vri citron eller kalk. Carbonboblerne gør drikken mere interessant end almindeligt vand, men tilsæt ikke kalorier. Mange mennesker vælger Seltzer Water som noget af et "sjovt" alternativ til sodavand, som ofte er fulde af kunstige smag og farver.
Nogle producenter sælger også aromatiserede seltzer farvande. Mange af disse er lavet af naturlige ekstrakter, så vandet kan opretholde dets nulkaloristatus. Aromatiserede seltzere er sjældent nogensinde søde,skønt de ofte bærer et strejf af frugt eller andre smag.
Brug som mixer
seltzer bruges ofte som en mixer til cocktails eller til at tilføje lidt fizz til frugtsaft og andre drinks. Dens lys, sprudlende konsistens kan være en god måde at lette drikkevarer på og tilføjer også et element af interesse.
Brug i søjler og sodavand
De fleste restauranter opretholder en stabil forsyning af Seltzer i deres sodavand og drikke dispensere. For at spare plads og omkostninger sælger mange sodavandsproducenter deres drinks til restauranter og barer som superkoncentrerede sirupper. Disse sirupper er alt for søde til at tjene på egen hånd, og de mangler også nogen kulsyre-men de kan bruges som base til at genskabe den færdige drink på stedet. De fleste moderne sodavand kombinerer lige dele sirup og seltzer vand, hvilket effektivt skaber friske sodavand on-demand.
som medicinsk middel
Et antal læger og naturlige sundhedsudøvere anbefaler Seltzer Water som ikke-invasivMåde til at afvikle maven og hjælpe med fordøjelsen. Små doser kan hjælpe med at nedbryde indtaget mad, hvilket gør det lettere for kroppen at behandle den. Når maven er ked af det, kan Seltzer-vand også bruges til at ombalancere de naturligt forekommende syrer. Mange mennesker med mavevirus eller influenzalignende symptomer rapporterer, at det er lettere at holde sprudlende vand nede end vand, der er fladt eller stadig.
Brug rundt om huset
Seltzer er ofte en hæfteklamme i hjemmemedicinske sæt, især når det kommer til fjernelse af pletter. Når det behandles hurtigt, kan der fjernes mange stoffer eller pletter med lidt kulsyreholdigt vand. De brusende bobler er ofte i stand til at trænge ind i pletten og hjælpe med at løfte den væk fra stoffet. Salt eller en eller anden form for mild sæbe kan også være påkrævet, men Seltzer har en tendens til at fremskynde plettenløftningsprocessen enormt.
Differentiering af klubsoda, tonic vand og seltzer
Det kan være let at forvirre Seltzer -vand med klubsoda og tonic vand, to relaterede produCTS. Club Soda kan normalt udskiftes med Seltzer, og mange mennesker siger, at de smager det samme. De fleste klubsodavand er dog blevet forstærket med nogle mineraler og salte for at øge deres smag.
Tonic vand er sprudlende som seltzer, men inkluderer kinin og ofte en god smule sukker. Quinine øger vandets smag og har også potentialet til at afværge malaria - en væsentlig attribut til de britiske soldater, der var stationeret i Indien, der gjorde drikken populær tilbage i 1800 -tallet. I modsætning til enten klubsoda eller seltzer-vand, har tonic vand en tendens til at have en hel del kalorier og bør normalt betragtes som kun lidt bedre sundhedsmæssigt end en soda med fuld sukker.