O que é água de Seltzer?
A água de Seltzer é qualquer tipo de água carbonatada feita pelo homem que é vendida como uma bebida ou misturador. É muito semelhante à água mineral que ocorre naturalmente, exceto que sua carbonatação foi introduzida artificialmente, e na maioria das vezes também não contém minerais adicionados. É popular em todo o mundo como uma bebida, geralmente como uma alternativa a refrigerantes ou sucos mais açucarados. Às vezes, Seltzer também é prescrito para resolver uma dor de estômago e tem muitos usos inovadores em toda a casa, principalmente quando se trata de remoção de manchas.
como é feito
A ciência por trás da produção de água de Seltzer geralmente é bastante simples, pois os únicos elementos necessários são a água e o gás de carbono. Uma vez que a água está em sua garrafa ou embalagem final, o gás de carbono é adicionado com uma mangueira pressurizada e o recipiente é imediatamente selado. Quando um cliente quebra esse selo, o gás finalmente tem uma chance de lançamento - o que causa o som do som efervescente característica de qualquer carrobebida sensível.
A maioria dos selfadores produzidos comercialmente é feita em fábricas de bebidas. A bebida também pode ser feita em casa, no entanto, pois as bombas de gás e os sistemas de pressão estão disponíveis para compra do consumidor. Os usuários precisam substituir periodicamente as câmaras de carbono, mas a água da torneira comum é tipicamente o único outro requisito.
popularidade independente
Muitas pessoas gostam de beber Seltzer por conta própria, geralmente sobre gelo com uma reviravolta de limão ou limão. As bolhas de carbono tornam a bebida mais interessante que a água pura, mas não adiciona calorias. Muitas pessoas escolhem a água de Seltzer como uma alternativa "divertida" aos refrigerantes, que geralmente são cheios de sabores e cores artificiais.
Alguns fabricantes também vendem águas de Seltzer com sabor. Muitos deles são feitos de extratos naturais para que a água possa manter seu status de zero caloria. Seltzers com sabor raramente são doces,Embora eles levem uma pitada de frutas ou outros sabores.
Use como misturador
Seltzer é comumente usado como misturador para coquetéis ou para adicionar um pouco de efervescente a sucos de frutas e outras bebidas. Sua consistência leve e borbulhante pode ser uma boa maneira de aliviar as bebidas e também adiciona um elemento de interesse.
Use em barras e fontes de refrigerante
A maioria dos restaurantes mantém um suprimento constante de Seltzer em suas fontes de refrigerante e dispensadores de bebidas. Para economizar espaço e custo, muitos fabricantes de refrigerantes vendem suas bebidas a restaurantes e bares como xaropes super concentrados. Esses xaropes são muito doces para servir por conta própria e também não têm carbonatação-mas podem ser usados como base para recriar a bebida acabada no local. A maioria das fontes de refrigerante moderna combina peças iguais de xarope e água de Seltzer, criando efetivamente refrigerantes frescos sob demanda.
como um remédio medicinal
Vários médicos e profissionais de saúde naturais recomendam a água de Seltzer como um não invasivoManeira de acalmar o estômago e ajudar na digestão. Doses pequenas podem ajudar a quebrar os alimentos ingeridos, facilitando o processamento do corpo. Quando o estômago está chateado, a água de Seltzer também pode ser usada para reequilibrar os ácidos que ocorrem naturalmente. Muitas pessoas com vírus estomacais ou sintomas semelhantes a gripes relatam que é mais fácil manter a água borbulhante do que a água plana ou imóvel.
Use em casa
Seltzer é frequentemente um item básico nos kits de remédio caseiro, principalmente quando se trata de remoção de manchas. Quando tratados rapidamente, muitos derramamentos ou manchas de tecido podem ser removidos com um pouco de água carbonatada. As bolhas efervescentes geralmente são capazes de penetrar na mancha, ajudando a afastá -la do tecido. Sal ou alguma forma de sabão suave também pode ser necessária, mas Seltzer tende a acelerar enormemente o processo de levantamento de manchas.
Diferenciando refrigerante, água tônica e Seltzer
Pode ser fácil confundir água Seltzer com refrigerante e água tônica, dois produtos relacionadosCTS. O refrigerante do clube geralmente pode ser trocado com Seltzer, e muitas pessoas dizem que têm o mesmo sabor. A maioria dos refrigerantes do clube foi aumentada com alguns minerais e sais para aumentar seu sabor, no entanto.
A água tônica é borbulhante como Seltzer, mas inclui quinino e muitas vezes um pouco de açúcar. Quinine aumenta o sabor da água e também tem o potencial de afastar a malária - um atributo essencial aos soldados britânicos estacionados na Índia que tornaram a bebida popular nos anos 1800. Ao contrário do refrigerante do clube ou da água de Seltzer, a água tônica tende a ter algumas calorias e normalmente deve ser vista apenas como um pouco melhor em termos de saúde do que um refrigerante de açúcar.