Qu'est-ce que les pâtes de printemps?
Les plats de pâtes de printemps sont composés de légumes de printemps frais et frais et de divers types de pâtes. Ceux-ci peuvent aller d'Orzo aux nouilles Penne. Tout plat de pâtes avec le printemps à l'esprit doit être léger, vibrant et facile à l'estomac et aux yeux.
L'idée derrière le repas de pâtes de printemps est de créer un déjeuner ou un dîner en bonne santé qui met en évidence les légumes de saison sans entraîner un estomac trop plein. Plutôt que le plat principal, les pâtes elle-même sont considérées comme un accompagnement pour les légumes utilisés. Les pâtes peuvent être transformées en un plat plus chaleureux en créant une salade de pâtes avec des pansements plus épais.
Les sauces utilisées dans les pâtes printanières ne sont ni lourdes ni charnues. Ils peuvent présenter des protéines légères, comme le thon ou le poulet, mais ce sont généralement des plats végétariens. Les sauces de citron légères, la vinaigrette et d'autres pansements minces sont le plus souvent utilisés sur les plats de pâtes printaniers. Les sauces pesto légères sont également parfois appliquées à ces pâtes.
un PA simpleLe plat Sta peut être habillé avec de l'huile d'olive et du sel de mer, avec juste une petite quantité de beurre. L'inclusion des œufs de la préparation peut aider la vinaigrette à adhérer aux pâtes, ainsi qu'à fournir une saveur supplémentaire. Des herbes hachées peuvent être ajoutées comme vous le souhaitez.
Les nouilles minces sont souvent utilisées dans les repas de pâtes printanières. Les cheveux d'ange et les nouilles spaghetti sont des choix préférés, tout comme les nouilles d'œufs fines. Fettucini fonctionne également bien dans les pâtes de printemps, à condition qu'elle ne soit pas recouverte d'une sauce à la crème épaisse.
Certains ingrédients préférés utilisés dans les recettes de pâtes printanières sont les champignons et les asperges. Les oignons sont des inclusions populaires, tout comme les pois de sucre. Le persil frais est souvent inclus également. D'autres herbes de pâtes de printemps fraîches peuvent inclure la ciboulette et l'aneth, ainsi que le poivre et le sel au goût.
Plutôt que la laitue iceberg traditionnelle, l'escarole est fréquemment utilisée pour créer des salades de printemps et des pâtes. SPI fraisNach peut également être jeté dans les pâtes. Un autre vert populaire utilisé dans les plats de printemps est la bette à carde suisse. L'avocat haché peut être mis en œuvre pour une verdure et une saveur supplémentaires.
Pasta Primavera est un repas de pâtes de printemps très populaire. Les courgettes et autres courges peuvent être préparées dans ces pâtes, tout comme les fleurons de brocoli et les tomates de prune. Des éléments savoureux de croquant ou de noisette, des noix de pin aux haricots fava, sont souvent inclus, bien que de nombreux légumes de printemps, comme les radis, puissent également fournir beaucoup de texture et de saveur nette. Les fromages frais peuvent également être râpés sur les pâtes de printemps, bien que ceux-ci ne devraient pas les rendre lourds.