Wat is Spring Pasta?
Spring -pastagerechten bestaan uit frisse, verse lentegetarissen en verschillende soorten pasta. Deze kunnen variëren van Orzo tot Penne Noodles. Elke pastagerecht met de lente in gedachten moet licht, levendig en gemakkelijk zijn voor zowel de maag als de ogen.
Het idee achter de lente-pasta-maaltijd is het creëren van een vulling, gezonde lunch of diner dat seizoensgebonden groenten benadrukt zonder te resulteren in een te volle maag. In plaats van het hoofdgerecht, wordt de pasta zelf beschouwd als een aanvulling op de gebruikte groenten. De pasta kan tot een hartiger gerecht worden gemaakt door een pastasalade te maken met dikkere verbanden.
sauzen die worden gebruikt in de voorjaarspastabasta zijn niet zwaar of vlezig. Ze kunnen lichte eiwitten hebben, zoals tonijn of kip, maar het zijn meestal vegetarische gerechten. Lichte citroensauzen, vinaigrette en andere dunne dressings worden meestal gebruikt op veerpastaselders. Lichte pesto -sauzen worden soms ook op deze pasta's toegepast.
Een eenvoudige PASta -gerecht kan worden gekleed met wat olijfolie en zeezout, met slechts een kleine hoeveelheid boter. Het opnemen van eieren in de bereiding kan de dressing helpen zich aan de pasta te hechten en extra smaak te bieden. Gehakte kruiden kunnen worden toegevoegd zoals gewenst.
Dunne noedels worden vaak gebruikt in de voorjaarspasta -maaltijden. Angelhaar en spaghetti -noedels zijn enkele favoriete keuzes, net als dunne eiernoedels. Fettucini werkt ook goed in de voorjaarspasta's, op voorwaarde dat het niet bedekt is met dikke roomsaus.
Enkele favoriete ingrediënten die worden gebruikt in de voorjaarspasta -recepten zijn champignons en asperges. Uien zijn populaire insluitsels, net als Sugar Snap Peas. Verse peterselie is ook vaak inbegrepen. Andere frisse voorjaarspasta -kruiden kunnen bieslook en dille zijn, evenals peper en zout naar smaak.
In plaats van traditionele ijsbergsla, wordt Escarole vaak gebruikt bij het maken van veertalades en pasta's. Verse spiNACH kan ook in de pasta worden gegooid. Een ander populair groen dat wordt gebruikt in voorjaarsgerechten is Swiss Chard. Gehakte avocado kan worden geïmplementeerd voor extra groen en smaak.
Pasta Primavera is een zeer populaire voorjaarspasta -maaltijd. Zucchini en andere pompoen kunnen in deze pasta's worden voorbereid, net als broccoli -roosjes en pruimtomaten. Smakelijke elementen van crunch of nuttigheid, van pijnboompitten tot favoriete bonen, zijn vaak inbegrepen, hoewel veel van de lentebroenten, zoals radijs, ook veel frisse textuur en smaak kunnen bieden. Verse kazen kunnen ook worden geraspt bovenop de voorjaarspasta's, hoewel deze ze niet zwaar moeten maken.