Hva er vårpasta?

Springspastaretter består av skarpe, friske vårgrønnsaker og forskjellige typer pasta. Disse kan variere fra orzo til penne nudler. Enhver pastarett med våren i tankene skal være lett, levende og lett på både magen og øynene.

Ideen bak vårens pasta-måltid er å lage en fylling, sunn lunsj eller middag som fremhever sesongens grønnsaker uten å resultere i en for full mage. I stedet for hovedretten, anses pastaen i seg selv som et akkompagnement til grønnsakene som brukes. Pastaen kan gjøres til en hjerteligere rett ved å lage en pastasalat med tykkere dressinger.

sauser som brukes i vårretter på våren er ikke tunge eller kjøttfulle. De har kanskje lett protein, for eksempel tunfisk eller kylling, men de er typisk vegetariske retter. Lys sitronsauser, vinaigrette og andre tynne dressinger brukes oftest på vårpastaretter. Lette pestosauser brukes også noen ganger på disse pastaene.

En enkel PASta -tallerken kan være kledd med litt olivenolje og havsalt, med bare en liten mengde smør. Å inkludere egg i preparatet kan hjelpe bandasjen til å feste pastaen, samt gi ekstra smak. Hakkede urter kan tilsettes som ønsket.

Tynne nudler brukes ofte i våren Pasta -måltider. Angelhår og spaghetti -nudler er noen favorittvalg, og det er tynne eggnudler. Fettucini fungerer også bra i vårpasta, forutsatt at den ikke er dekket av tykk kremsaus.

Noen favoritt ingredienser brukt i vårpastaoppskrifter er sopp og asparges. Løk er populære inneslutninger, og det samme er sukker -snap erter. Frisk persille er ofte også inkludert. Andre friske vårpasta -urter kan inkludere gressløk og dill, i tillegg til pepper og salt etter smak.

Snarere enn tradisjonell isbergsalat, brukes escarole ofte til å lage vårsalater og pasta. Fersk spiNach kan også kastes i pastaen. En annen populær grønn som brukes i vårretter er sveitsisk chard. Hakket avokado kan implementeres for ekstra grøntområder og smak.

Pasta Primavera er et veldig populært vårpasta -måltid. Zucchini og annen squash kan tilberedes i disse pastaene, og det kan også brokkoli -blomster og plomme -tomater. Velsmakende elementer av knase eller nøttighet, fra pinjekjerner til fava -bønner, er ofte inkludert, selv om mange av vårgrønnsakene, som reddiker, også kan gi rikelig med skarp tekstur og smak. Friske oster kan også raspes på toppen av vårpasta, selv om disse ikke skal gjøre dem tunge.