Quelle est la différence entre sans lactose et sans produits laitiers?

sans lactose et sans produits laitiers ne sont pas nécessairement la même chose, bien que si quelque chose ne contient pas de produits laitiers, il est également sans lactose. Le sucre lactose se trouve dans les produits laitiers, mais il existe des méthodes qui peuvent éliminer ce sucre afin que les produits puissent être digérés plus facilement par ceux avec une intolérance. Dans la plupart des cas, une enzyme sera ajoutée qui décomposera le lactose en différents sucres simples. Si quelque chose est sans produits laitiers, cela signifie qu'il ne contient pas de produits laitiers sous quelque forme que ce soit.

Certaines personnes peuvent croire que les aliments sans lactose et sans produits laitiers sont toujours la même chose car la plupart des produits laitiers contiennent du lactose. À moins que des mesures spéciales ne soient prises, ce sucre est naturellement présent dans les sous-produits du lait et du lait. Ceux qui sont sensibles ou intolérants au lactose peuvent souffrir de bouleversements gastro-intestinaux et d'autres symptômes. Les symptômes exacts dépendront de la gravité de l'intolérance à l'intolérance et de la quantité de lactose consommée.

Individus avec lactose IntoleRance était limité dans les aliments qu'ils pouvaient manger. Les substituts du lait laitier comprennent le riz, les amandes et les produits à lait de soja, et ceux-ci peuvent être utilisés à la place du lait de vache dans de nombreuses recettes ou avec des céréales. Certaines personnes n'aiment pas le goût de ces substitutions, cependant, de sorte que de nouvelles alternatives ont été créées. Le lait sans lactose est disponible dans de nombreuses régions, et il est souvent plus facilement digéré que les produits laitiers conventionnels.

Les enzymes, tout comme celles que l'estomac utilise pour décomposer les aliments, sont ajoutées aux produits laitiers pour aider à décomposer le lactose. Il s'agit d'un processus qui se produit dans le corps humain lorsque quelqu'un consomme du lait. Ceux qui sont intolérants au lactose ont souvent des problèmes avec ce processus, conduisant aux maux d'estomac associés à cette condition. En ajoutant ces enzymes à l'avance, il donne au système digestif de la personne une longueur d'avance pour digérer le sucre afin que le corps puisse plus efficacementdle.

Ceux qui ont besoin d'aliments sans lactose et sans produits laitiers peuvent également prendre les médicaments en vente libre contenant de la lactase, une enzyme qui décompose le lactose. Cela peut aider ceux qui sont intolérants au lactose à consommer des aliments qui ne sont pas sans lactose et sans produits laitiers. Quiconque croit pouvoir avoir une intolérance devrait parler avec un professionnel de la santé pour une évaluation complète. Parfois, une autre condition peut être à blâmer.