Was ist der Unterschied zwischen laktosefreier und milchfreier Molkerei?

laktosefrei und milchfrei sind nicht unbedingt dasselbe, obwohl es auch laktosefrei ist, wenn etwas nicht Milchprodukte enthält. Der Zuckerlactose ist in Milchprodukten zu finden, es gibt jedoch Methoden, die diesen Zucker entfernen können, damit die Produkte von Menschen mit einer Intoleranz leichter verdaut werden können. In den meisten Fällen wird ein Enzym hinzugefügt, das die Laktose in verschiedene einfache Zucker zerlegt. Wenn etwas milchfrei ist, bedeutet dies, dass es in keiner Form Milchprodukte enthält.

Einige Leute glauben vielleicht, dass laktosefreie und milchfreie Lebensmittel immer dasselbe sind, da die meisten Milchprodukte Laktose enthalten. Sofern keine besonderen Maßnahmen ergriffen werden, ist dieser Zucker natürlich in Milch und Milch -Nebenprodukten vorhanden. Diejenigen, die gegenüber Laktose empfindlich oder intolerant sind, können unter Magen -Darm -Störungen und anderen Symptomen leiden. Die genauen Symptome hängen davon ab, wie schwerwiegend die Intoleranz des Menschen ist und wie viel Laktose verzehrt wird.

Individuen mit Laktose -IntoleRance war in den Lebensmitteln, die sie essen konnten, begrenzt. Die Ersatzmilchmilch sind Reis, Mandel- und Sojamilchprodukte, und diese können in vielen Rezepten oder mit Müsli anstelle von Kuhmilch verwendet werden. Einige Menschen mögen den Geschmack dieser Substitutionen jedoch nicht, so dass neuere Alternativen geschaffen wurden. Laktosefreie Milch ist in vielen Bereichen erhältlich und wird oft leichter verdaut als herkömmliche Milchprodukte.

Enzyme, ähnlich wie bei den Magen, um Lebensmittel abzubauen, werden Milchprodukten hinzugefügt, um die Laktose abzubauen. Dies ist ein Prozess, der im menschlichen Körper auftritt, wenn jemand Milch konsumiert. Diejenigen, die laktoser intolerant sind, haben häufig Probleme mit diesem Prozess, was zu Magenverstimmung im Zusammenhang mit dieser Erkrankung führt. Indem diese Enzyme im Voraus hinzugefügt werden, gibt es dem Verdauungssystem der Person einen Vorsprung, den Zucker zu verdauen, damit der Körper effektiver han kanndle it.

Diejenigen, die laktosefreie und milchfreie Lebensmittel benötigen, können auch die Zählermedikamente übernehmen, die Laktase enthalten, ein Enzym, das Lactose abbaut. Dies kann denjenigen helfen, die laktos intolerant sind, Lebensmittel zu konsumieren, die nicht laktosefrei und milchfrei sind. Jeder, der glaubt, dass er eine Intoleranz hat, sollte mit einem medizinischen Fachmann für eine vollständige Bewertung sprechen. Manchmal kann eine andere Bedingung schuld sein.