Hvad er forskellen mellem lactosefri og mejeri -fri?
Lactosefri og mejeri -fri er ikke nødvendigvis den samme ting, selvom hvis noget ikke indeholder mejeri, er det også lactosefrit. Sukkerlaktosen findes i mælkeprodukter, men der er metoder, der kan fjerne dette sukker, så produkterne lettere kan fordøjes af dem med en intolerance. I de fleste tilfælde tilsættes et enzym, der vil nedbryde laktosen i forskellige enkle sukkerarter. Hvis noget er mejerifri, betyder det, at det ikke indeholder mælkeprodukter i nogen form.
Nogle mennesker kan tro, at lactosefri og mejeriprodukter altid er den samme ting, fordi de fleste mejeriprodukter indeholder lactose. Medmindre der træffes særlige foranstaltninger, er dette sukker naturligt til stede i mælke- og mælkebiprodukter. De, der er følsomme eller intolerante over for lactose, kan lide af mave -tarmræk og andre symptomer. De nøjagtige symptomer afhænger af, hvor alvorlig ens intolerance er, og hvor meget laktose der forbruges.
individer med lactose intoleRance plejede at være begrænset i de fødevarer, de kunne spise. Substitutter for mejerimælk inkluderer ris, mandel og sojamælkeprodukter, og disse kan bruges i stedet for komælk i mange opskrifter eller med korn. Nogle mennesker kan ikke lide smagen af disse substitutioner, så der blev skabt nyere alternativer. Laktosefri mælk fås i mange områder, og den fordøjes ofte lettere end konventionelle mælkeprodukter.
Enzymer, ligesom dem, maven bruger til at nedbryde mad, tilsættes til mælkeprodukter for at hjælpe med at nedbryde laktosen. Dette er en proces, der forekommer i den menneskelige krop, når nogen bruger mælk. De, der er laktoseintolerante, har ofte problemer med denne proces, hvilket fører til maveforstyrrelsen forbundet med denne tilstand. Ved at tilføje disse enzymer i forvejen giver det personens fordøjelsessystem et forspring med at fordøje sukkeret, så kroppen mere effektivt kan Hanedle det.
De, der har brug for laktosefri og mejeriprodukter, kan også overtage counter -medicinen, der indeholder lactase, et enzym, der nedbryder laktose. Dette kan hjælpe dem, der er lactoseintolerante forbrug af fødevarer, der ikke er laktosefri og mejerifri. Enhver, der mener, at de kan have en intolerance, skal tale med en sundhedsperson for en fuld evaluering. Nogle gange kan en anden betingelse være skylden.