Quels sont les organes digestifs?
L'un des meilleurs moyens d'en apprendre davantage sur les organes digestifs est d'examiner le processus digestif dans le corps humain. Les organes digestifs comprennent l'estomac, le foie, le pancréas, l'intestin grêle et le gros intestin. Le processus dans lequel la nourriture se transforme en nutriments précieux est le résultat de ces organes. Sans eux, les aliments ne créeraient pas les vitamines, les minéraux, les protéines, les lipides et les glucides essentiels au bon fonctionnement de l'organisme.
Le processus digestif commence quand une personne sent ou voit la nourriture. Elle commence à saliver, fabriquant des enzymes capables de décomposer les molécules d'amidon contenues dans la bouche. De plus, du mucus est créé dans la bouche, ce qui aide une personne à avaler sa nourriture. Une fois la nourriture mâchée, la langue la pousse au fond de la gorge, appelée pharynx. Le pharynx est attaché à l'œsophage, le tube qui mène à l'estomac.
L'estomac est le premier des principaux organes digestifs du corps humain. Il s’agit d’un organe semblable à un sac situé en dessous et à gauche du pectoral, protégé par les cinq côtes les plus basses. Il transforme la nourriture en un fluide pâteux appelé chyme, la stocke pour la faire passer dans l'intestin grêle et décompose les protéines grâce à l'utilisation du suc gastrique. Il est extensible pour contenir de grandes quantités de nourriture, mais peut également diminuer lorsqu'il est vide.
Le foie se trouve du côté droit du corps, près du diaphragme. De tous les organes digestifs, c'est le seul qui reçoit le sang de deux sources: le cœur et l'intestin grêle. Le foie remplit des centaines de fonctions dans le corps humain. Tout au long du processus digestif, il reçoit les aliments digérés, les stocke et les libère ensuite dans le corps, selon les besoins. Fondamentalement, il aide le corps à utiliser les nutriments de manière appropriée.
L'une des principales fonctions digestives du foie est la fabrication de la bile. La bile est la clé de la digestion des graisses. Il décompose les gros globules gras en plus petits. Le foie ne contient pas d'enzymes digestives, seulement des sels biliaires. Les sels biliaires agissent également pour neutraliser les sucs gastriques de l'estomac avant leur entrée dans l'intestin grêle.
Le pancréas est un autre organe digestif. Le pancréas est le deuxième plus grand organe du corps et se trouve derrière l'estomac. Il agit en envoyant des enzymes digestives dans l'intestin grêle. Les enzymes décomposent les protéines, les graisses et les glucides. De plus, les sucs pancréatiques contiennent également une enzyme, l'amylase. Il est responsable de la décomposition de l'amidon brut en sucre.
L'intestin grêle est l'organe le plus important du processus de digestion. C'est là que se déroule la plus grande partie de la digestion et est responsable de la réintroduction des nutriments digérés dans le sang. Bien que la nourriture se trouve dans l'intestin grêle, elle est transformée chimiquement par la bile de la vésicule biliaire et les enzymes du pancréas. Les glucides sont transformés en sucres, les protéines en acides aminés et les graisses sont transformées en glycérol et en acides gras. Ces produits sont ensuite absorbés dans le sang.
Le dernier des organes digestifs est le gros intestin ou le côlon. Aucune digestion n'a lieu dans le gros intestin; Cependant, il est vital de transporter les déchets hors du corps. Bien que la réabsorption de certains nutriments dans le sang soit efficace, son objectif principal est de déplacer les matières fécales ou les déchets digestifs vers l'anus.