Que sont les alcènes?

Un alcène est un type d'hydrocarbures qui contient une liaison à double carbone. Les hydrocarbures sont des molécules qui se composent uniquement d'atomes d'hydrogène et de carbone. Dans les alcènes, pour chaque atome de carbone, il y a deux atomes d'hydrogène, ce qui se traduit par une formule chimique de C h _{4 et c 3 h 6 respectivement.}

Les alcènes sont très similaires aux alkanes, ne différant que par deux électrons. La plupart des alcènes sont des liquides à température ambiante, bien que l'éthène, le propène et le butène soient des gaz. Tous les alcènes sont insolubles dans l'eau et solubles dans les solvants organiques.

Dans un alcène, une seule paire d'atomes de carbone aura une double liaison. Les atomes de toute molécule sont liés ensemble au moyen d'un électron partagé. Les doubles liaisons se produisent lorsque deux électrons sont partagés entre les atomes.

, à l'exception de l'éthène et du propène, les alcènes présentent une isomérisme structurel. Les isomères structurels ont leMême formule chimique, mais différentes structures. Les atomes à un seul lien présentent une rotation libre, de sorte que la forme géométrique d'un isomère donné variera. Ce qui rend un isomère structurel distinct, c'est le modèle de liaisons et non la forme de la molécule.

Par exemple, BUT-1-ENE et BUS-2-ENE ont tous deux la formule chimique C H . Deux de ces molécules de carbone seront à double liaison dans les But-1 et 2, mais les deux atomes de carbone qui ont des liaisons uniques sont disposés différemment. Dans But-1, les carbones sont disposés comme une chaîne, le premier carbone est attaché au second avec une double liaison, qui est attachée au troisième avec une seule liaison, qui est attachée au quatrième avec une seule liaison. Dans mais-2, chaque carbone unique est attaché à un carbone à double liaison.

Visuellement, But-1-ENE ressemble à une ligne pliée. Que la molécule semble se plier vers le haut ou vers le bas ou que le virage se produit vers le LEFt ou à droite de la liaison double carbone, la molécule est encore But-1-ENE. À l'inverse, mais-2-een a l'air à peu près en forme de U.

Étant donné que les doubles liaisons ne permettent pas la rotation libre, il est également possible qu'un alcène ait des isomères géométriques. Étant donné que mais-2-ENE a un seul atome de carbone lié sur chaque carbone à double liaison, un isomère géométrique est possible. L'isomère "cis" se produit lorsque les carbones à liaison unique sont du même côté de la molécule, tandis que l'isomère "trans" se produit lorsque les carbones à liaison unique sont sur les côtés opposés de la molécule.

Les alcènes réagissent différemment avec de nombreuses substances. Pour cette raison, ils sont utilisés dans de nombreuses industries. Réagir certains alcènes avec des hydrogènes peut créer de la margarine, l'ajout d'eau à d'autres crée certains alcools, tels que l'éthanol, et lier les molécules ensemble pour faire des polymères produit des plastiques et du téflon®.