Qu'est-ce qu'un peptidoglycane?
peptidoglycane est un type de polymère trouvé dans les parois cellulaires des bactéries. Ce polymère est responsable du phénomène connu sous le nom de coloration de Gram, dans lequel certains types de bactéries acquièrent une riche couleur violette lorsqu'elles sont exposées à un colorant violet de cristal, et il sert un certain nombre de fonctions biologiques importantes pour les organismes qu'il encasse. En plus d'être visuellement très intéressant, le processus de coloration du Gram peut fournir des informations importantes sur la structure des bactéries à l'examen, et elle peut être utilisée comme un outil d'identification clé.
Ce polymère, également connu sous le nom de Murein, est fabriqué à partir de chaînes réticulées de sucres et d'acides aminés. Il forme une matrice rigide qui contribue à l'intégrité de la bactérie. Bien que les parois cellulaires de peptidoglycane ne détermineront pas la forme d'un organisme, elles l'aideront à maintenir sa forme, en veillant à ce qu'elle ne soit pas compromise. De plus, ils offrent une protection contre les forces externes qui pourraient menacer les bactéries, comme les antibiotiques.
dans Gram PBactéries ositifs, la paroi cellulaire est fabriquée à partir d'une couche très épaisse de peptidoglycane qui maintiendra clairement la couleur d'une tache de gramme. Les bactéries à Gram négatif ont une couche plus mince de peptidoglycane, enfermé dans une couche de lipides, et elles rinceront rose lorsqu'ils sont exposés au cristal violet. En regardant la couleur d'une bactérie, un scientifique peut en apprendre davantage sur la structure de sa paroi cellulaire, qui peut fournir un indice sur l'identité ou dans les composés qui pourraient être utilisés pour éliminer la bactérie.
En plus de fournir des informations de base sur la structure de la paroi cellulaire, une tache de gramme peut également être utilisée pour visualiser la structure d'une bactérie au microscope. Un organisme riche en peptidoglycan sera mis en évidence par le colorant, créant une image à contraste très détaillé et croquant qui peut être utilisée pour recueillir des informations sur ce à quoi ressemble l'organisme à l'intérieur. Ces informations peuvent être utilisées pour en savoir plus sur la façon dont BACTEria travaille, et pour recueillir des indices supplémentaires sur l'identité d'un organisme à l'examen.
Un composé similaire appelé pseudopeptidoglycane ou pseudomureine est similaire dans la structure chimique avec le peptidoglycane, mais pas identique. Le pseudopeptidoglycane peut être trouvé en plus du peptidoglycane dans les parois cellulaires de certaines bactéries. Ce polymère résiste aux enzymes spécialisées appelées lysozymes, qui sont conçues pour décomposer la paroi cellulaire afin qu'une bactérie meure. Les bactéries qui peuvent résister aux lysozymes ont de meilleures chances de résister à l'assaut d'un système immunitaire actif, ce qui permettra aux organismes de se propager.