Come posso diventare un fornaio?
Esistono diversi metodi potenziali per diventare un fornaio. Le persone di questa professione sono coinvolte nella produzione di prodotti da forno, che possono includere la preparazione di pane, biscotti, muffin e torte semplici per torte nuziali molto elaborate. La quantità di diversità che un panettiere è in grado di esplorare nel suo lavoro è solitamente legata alla formazione e all'abilità. Tuttavia, il modo in cui i fornai si allenano non è sempre identico.
Alcune persone che vogliono diventare fornai esplorano i loro interessi prima a casa e poi al liceo. Alcune scuole superiori hanno ottimi programmi culinari da cui gli studenti possono scegliere elettivi. Questi aiutano a iniziare la formazione per diventare fornai e possono aprire le porte a opportunità oltre il liceo. È importante non sottovalutare anche il valore della pratica domestica e dello studio a casa. Leggere centinaia di libri di cucina, guardare eccellenti spettacoli sulla cottura al forno e altre pratiche culinarie, provare e creare ricette e sviluppare la conoscenza dell'arte informano il potenziale fornaio e aiutano a prepararlo maggiormente per questa professione.
Anche se non esiste un programma di scuola superiore disponibile per uno studente che vorrebbe diventare un fornaio, finire la scuola superiore è molto importante. Molti fornai aspirano a possedere un forno ad un certo punto in futuro. Essere istruiti può rendere più semplice questo sogno, perché essere un imprenditore richiede la comprensione di codici legali, gestione aziendale, abilità matematiche e capacità di scrittura. Si raccomanda quindi che le persone rimangano a scuola, almeno durante il liceo.
Dal diploma di scuola superiore, una persona può muoversi in diverse direzioni. Potrebbero frequentare la formazione continua in un college della comunità; alcuni di questi hanno programmi culinari ben noti che vale la pena esplorare. In alternativa, una persona a cui potrebbe piacere diventare un fornaio potrebbe andare a scuola di cucina, specialmente se la scuola ha un programma di pasticceria o pasticceria. Questa formazione, a condizione che si concentri principalmente sulla cottura, faciliterebbe sicuramente l'ottenimento di posti di lavoro. Il completamento con successo di un programma può significare un certo livello di competenza, sebbene il modo in cui il programma viene valutato dalla comunità di cottura locale influenzerà la prontezza con cui i datori di lavoro assumono i panettieri dal programma.
Un percorso alternativo per una persona che vuole diventare un fornaio è iniziare a lavorare come apprendista in una panetteria, subito dopo il liceo o più tardi nella vita. Diversi anni di lavoro nel settore possono essere un'ottima formazione. In definitiva, può offrire alle persone l'esperienza di cui hanno bisogno per lavorare come mastro fornaio o per gestire la propria panetteria.
La retribuzione durante l'allenamento è spesso bassa e molte persone non guadagnano più del salario minimo. Ciò può rendere più attraente la scelta della scuola di cucina o di cucina, ma alcune scuole di cucina sono costose e lasciano le persone con pesanti oneri di prestito studentesco. Va inoltre notato che lo stipendio mediano per i fornai non è molto elevato. Nelle panetterie di fascia alta negli Stati Uniti, lo stipendio per i fornai è nella fascia alta di $ 30.000 in dollari statunitensi (USD), sebbene questo sia soggetto ad aumento o diminuzione. Lo stipendio medio per i fornai non si avvicina a questo e di solito è di circa $ 21.000 USD all'anno; l'aumento / diminuzione può essere previsto con il cambiamento dei tempi economici.