Hvordan bliver jeg bager?
Der er flere mulige metoder til at blive bager. Mennesker i dette erhverv er involveret i produktionen af bagt varer, som kan omfatte fremstilling af brød, cookies, boller og enkle kager til meget detaljerede bryllupskager. Mængden af mangfoldighed en bager er i stand til at udforske i sit job er normalt bundet til træning og dygtighed. Den måde, bagere træner på, er imidlertid ikke altid identisk.
Nogle mennesker, der ønsker at blive bager, udforsker deres interesser først derhjemme og derefter i gymnasiet. Nogle gymnasier har fine kulinariske programmer, hvor eleverne kan vælge valgfag. Disse hjælper med at begynde at træne til at blive bager og åbner muligvis døren til muligheder ud over gymnasiet. Det er vigtigt ikke at undervurdere værdien af hjemmepraksis og hjemmestudie. At læse hundreder af kogebøger, se fremragende shows om bagning og anden madlavningspraksis, prøve og oprette opskrifter og udvikle forståelse for kunsten, informerer alle den ærlige baker og hjælper med at forberede ham eller hende mere til dette erhverv.
Selv hvis der ikke er et gymnasiumsprogram til rådighed for en studerende, der gerne vil blive bager, er det vigtigt at afslutte gymnasiet. Mange bagere stræber efter at eje et bageri på et tidspunkt i fremtiden. At blive uddannet kan muligvis gøre denne drøm lettere, fordi det at være en virksomhedsejer kræver forståelse af juridiske koder, forretningsstyring, matematikfærdigheder og skrivefærdigheder. Det anbefales derfor, at folk forbliver i skolen, i det mindste gennem gymnasiet.
Fra gymnasiet kan en person bevæge sig i flere retninger. De kan tage videreuddannelse på en community college; nogle af disse har anerkendte kulinariske programmer, der er værd at udforske. Alternativt kan en person, der måske kunne lide at blive bager, gå på kulinarisk skole, især hvis skolen har et bageprogram eller konditor. Denne uddannelse, forudsat at den primært fokuserer på bagning, ville bestemt gøre det lettere at få job. Succesfuld gennemførelse af et program kan betyde en vis mængde kompetence, skønt den måde, programmet evalueres af det lokale bagefællesskab, vil have indflydelse på beredskaben, som arbejdsgivere ansætter bagere fra programmet.
En alternativ rute for en person, der ønsker at blive bager, er at begynde at arbejde som lærling på et bageri lige efter gymnasiet eller senere i livet. Flere års arbejde i marken kan være fremragende træning. I sidste ende kan det give folk den oplevelse, de har brug for for at arbejde som mesterbager, eller drive deres eget bageri.
Lønnen under træning er ofte lav, og mange mennesker tjener ikke mere end mindsteløn. Dette kan gøre valg af kulinarisk eller madlavningsskole mere attraktiv, men nogle kulinariske skoler er dyre og efterlader mennesker med tunge studielånsbyrder. Det skal også bemærkes, at medianlønnen for bagere ikke er særlig høj. Ved avancerede bagerier i USA ligger lønnen for bagere i det høje $ 30.000 amerikanske dollar (USD), selvom dette kan øges eller formindskes. Medianlønnen for bagere nærmer sig ikke dette og er normalt omkring $ 21.000 USD pr. År; stigning / fald kan forventes med skiftende økonomiske tider.