Come faccio a scegliere i migliori fagioli marroni?

Semi vegetali di tutte le varietà sono diventati popolari prelibatezze commestibili e i fagioli hanno probabilmente assicurato la nicchia più forte nelle cucine culinarie. I fagioli marroni sono un tipo di legume particolarmente importante. Il moniker Brown Bean si riferisce tradizionalmente a un fagiolo specifico noto come il fagiolo svedese, ma esistono altri fagioli di colore marrone. Le differenze di gusto e trama tra questi fagioli ti aiuteranno a selezionare un tipo adatto al palato. Altri fattori che potresti considerare includono la capacità di conservazione dei fagioli, la facilità di cottura e gli usi culinari.

Dovresti valutare quale uso specifico avrai per i tuoi fagioli. Se il cibo è pensato per essere un piatto autonomo, probabilmente preferisci fagioli con un sapore forte che si adatta ai tuoi gusti. Ad esempio, i fagioli marroni svedesi di solito possiedono un sapore delicato e leggermente dolce o addirittura nocciola. Una varietà chiamata Mung Bean può costringere coloro che preferiscono trame più croccanti. I fagioli larghi, d'altra parte, hanno un sapore e un testo più cremosoUre, il che li rende buoni per le basi di immersione.

In effetti, molti fagioli marroni sono componenti versatili di piatti che vanno dalle insalate alle casseruole. Gli individui possono aggiungere altre carni come prosciutto o pancetta ai fagioli marroni svedesi per produrre casseruole di fagioli. Allo stesso modo, i fagioli al forno sono un prodotto in scatola e disponibile in commercio che contengono additivi di carne e una salsa distinta. Se hai voglia di fagioli refmessi o chicchi piccanti, fagioli o fagioli pinto sono una buona scelta. I fagioli trovano anche una casa in molte insalate di fagioli a causa del loro gusto un po 'neutro e della consistenza morbida.

Un grande vantaggio dei fagioli marroni è la loro durata potenzialmente lunga, rendendo i fagioli uno dei cibi più frequentemente immagazzinati in tutto il mondo. I fagioli marroni secchi sigillati in un contenitore durevole possono mantenere per anni. Ancora più vantaggioso, i fagioli secchi possono essere facilmente cotti su molte fonti di riscaldamento dopo un ammollo accurato. Inoltre, sono Cun mangime molte persone se cotte. Inoltre, i fagioli marroni in scatola vengono fabbricati tramite un processo che rende ideali periodi di conservazione prolungati. Alcuni dei fagioli più di qualità per la conservazione sono disponibili nei mercati degli alimenti naturali.

Nutrizionalmente, i fagioli offrono molti aspetti positivi, motivo per cui sono una parte importante di molte diete. I fagioli marroni colorati più scuri possono avere un leggero vantaggio, tuttavia, in quanto sono infusi con maggiori quantità di antiossidanti. Gli alimenti ricchi di antiossidanti aiutano a combattere gli effetti corporei dannosi causati da molecole di ossigeno instabili. Per dosi extra di ferro e fibra, dovresti considerare fagioli larghi o fagioli pinto. Tieni presente, tuttavia, che i fagioli ampi contengono grandi quantità di tiramina, che possono interagire negativamente con alcuni farmaci.