Jak wybrać najlepszą brązową fasolę?

Nasiona roślin wszystkich odmian stały się popularnymi jadalnymi smakołykami, a fasola prawdopodobnie zapewniła najsilniejszą niszę w kuchniach kulinarnych. Brązowa fasola to jeden szczególnie widoczny rodzaj roślin strączkowych. Moniker Brown Bean tradycyjnie odnosi się do konkretnej fasoli znanej jako szwedzka fasola, ale istnieją inne brązowe fasoli. Różnice w smaku i teksturze między tymi fasolami pomogą wybrać typ odpowiedni dla podniebienia. Inne czynniki, które możesz rozważyć, obejmują pojemność przechowywania fasoli, łatwość gotowania i zastosowania kulinarne.

Powinieneś ocenić, jakie konkretne zastosowanie będziesz mieć dla swojej fasoli. Jeśli jedzenie ma być samodzielnym daniem, prawdopodobnie wolisz fasolę o silnym smaku, który pasuje do twoich upodobań. Na przykład szwedzka brązowa fasola zwykle ma łagodny i lekko słodki lub nawet orzechowy smak. Różnorodność o nazwie Mung Bean może zmuszać tych, którzy wolą crunchierki. Z drugiej strony szeroka fasola ma bardziej kremowy smak i tekstUre, co czyni je dobrymi dla baz zanurzenia.

W rzeczywistości wiele brązowych fasoli to wszechstronne elementy potraw, od sałatek po zapiekanki. Osoby mogą dodawać inne mięso, takie jak szynka lub boczek do szwedzkiej brązowej fasoli, aby zrobić zapiekanki fasoli. Podobnie fasola po bretońsku to konserw, dostępny w handlu produkt zawierający dodatki do mięsa i wyraźny sos. Jeśli masz ochotę na remont fasoli lub pikantną fasolę chili, fasolę nerkową lub fasolę pinto są dobrym wyborem. Fasola nerkowa znajduje również dom w wielu sałatkach fasoli ze względu na ich nieco neutralny smak i miękką konsystencję.

Główną zaletą brązowej fasoli jest ich potencjalnie długi okres trwałości, czyniąc fasolę jedną z najczęściej przechowywanych potraw na całym świecie. Suche brązowe fasola uszczelnione w trwałym pojemniku mogą przechowywać przez lata. Po dokładnym namoczeniu bardziej korzystne, suchą fasolę można łatwo ugotować na wielu źródłach grzewczych. Ponadto CKarm mnóstwo osób po ugotowaniu. Ponadto, brązowe fasolki w puszkach są wytwarzane w procesie, który sprawia, że ​​długotrwałe okresy przechowywania są idealne. Niektóre z najbardziej wysokiej jakości fasoli do przechowywania można znaleźć na rynkach naturalnych spożywczych.

Ziarnowo fasoli oferują wiele pozytywów, dlatego są one znaczącą częścią wielu diet. Jednak bardziej ciemnobrązowa brązowa fasola może mieć niewielką przewagę, ponieważ są one nasycone większymi ilościami przeciwutleniaczy. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze pomagają zwalczyć niszczące działanie ciała spowodowane niestabilnymi cząsteczkami tlenu. W przypadku dodatkowych dawek żelaza i błonnika należy rozważyć szeroką fasolę lub fasolę pinto. Należy jednak pamiętać, że szeroka fasola zawiera duże ilości tyraminy, które mogą negatywnie oddziaływać z niektórymi lekami.