È sicuro mangiare il prezzemolo in gravidanza?
Il prezzemolo è un'aggiunta di erbe comune agli alimenti e generalmente sembra essere sicuro per la maggior parte delle persone. Gli scienziati mettono in discussione la sicurezza di quantità molto elevate di prezzemolo in gravidanza, tuttavia, poiché l'erba contiene oli che sono noti per avere effetti sull'utero. A partire dal 2011, non è noto quale sia il limite sicuro del prezzemolo per le donne in gravidanza, sebbene i livelli normalmente presenti nel cibo sembrano essere sicuri.
Meno dell'1% della foglia di prezzemolo è il componente dell'olio ed è l'olio che contiene le sostanze potenzialmente pericolose per la donna incinta. Queste sostanze, miristicina e apel, sono note per avere effetti biologici; In alte quantità, possono innescare contrazioni del muscolo uterino, che possono teoricamente produrre manodopera prematura e presentare un pericolo sia per la madre che per il bambino. Storicamente, l'erba è stata usata per promuovere l'inizio delle mestruazioni, che coinvolge anche contrazioni uterine.
La miristicina è anche in grado di influenzare il bambino, viaggiandoattraverso la placenta e nel corpo del bambino. Una volta che la sostanza chimica è entrata nel corpo del bambino, la sostanza può aumentare la velocità con cui il cuore del bambino batte. Il prezzemolo è disponibile in varie forme di estratto, come l'olio, i semi e il succo e queste sostanze possono essere più rischiose della forma fogliare naturale.
Il prezzemolo in gravidanza può causare reazioni allergiche in rare occasioni, specialmente se la donna è già sensibile a piante come carote e finocchio. Oltre ai potenziali effetti sull'utero, gli estratti di olio prezzemolo sono anche in grado di produrre problemi come danni renali o convulsioni come effetti collaterali. Le tisane che contengono prezzemolo possono anche dare alla donna una dose troppo alta di apio e miristicina per sicurezza. Un altro possibile effetto del prezzemolo in gravidanza è che la donna può soffrire di effetti diuretici, il che può provocare la perdita di più acqua durante la minzione del normale.
Le donne in gravidanza dovrebbero essere consapevoli di quanto le raccomandazioni per l'evasione degli alimenti vengono continuamente aggiornate man mano che vengono pubblicate più ricerche scientifiche e si sa di più su alimenti specifici. Pertanto, una donna dovrebbe sempre chiedere a un medico di prendere il prezzemolo in gravidanza o di altri alimenti o erbe, nel caso in cui le raccomandazioni siano state cambiate. Alimenti come Tabbouleh, che spesso possono contenere livelli molto elevati di prezzemolo, possono non essere adatti per mangiare durante la gravidanza, quindi si dovrebbe cercare un consiglio di un medico per questi alimenti in particolare.