Cosa sono le proantocianidine?
Le proantocianidine (PAC) sono catene polimeriche di flavonoidi. Sono anche conosciuti come proantocianidine oligomeriche (OPC), leucocianidine e tannini condensati. Questi composti si trovano nelle piante, come mele, semi di uva e cannella. Si trovano anche nei tè in bianco e verde, così come vino rosso e bianco, sebbene a livelli sostanzialmente inferiori rispetto alle loro piante genitori.
Le prime proantocianidine sono state isolate nel 1936 dal professor Jacques Masquelier e dato il nome di vitamina P. Questo nome non è mai stato riconosciuto ufficialmente e non è più usato. Masquelier era responsabile della creazione delle tecniche con cui le proantocianidine potevano essere estratte dalle piante. Questi estratti sono stati usati in Europa come integratore per l'uso nutrizionale e terapeutico da oltre 25 anni, ma solo gli Stati Uniti hanno iniziato a vedere un aumento del loro uso.
uno dei più popGli usi ULAR delle proantocianidine sono come antiossidanti, il che significa che rallentano o inibiscono l'ossidazione di altre molecole. Quando una molecola si ossida, esiste la possibilità che venga prodotto un radicale libero. Un radicale libero è un atomo, una molecola o uno ione che trasporta un elettrone non accoppiato. Questo li fa essere altamente reattivi chimicamente e si uniranno facilmente a molti composti essenziali per la crescita e il mantenimento cellulare. Quando ciò accade, c'è la possibilità che il radicale libero inizi una reazione a catena, con conseguente danno cellulare. Si pensa che le proantocianidine siano spazzini radicali liberi, il che significa che si legano prontamente con i radicali liberi, limitando così le loro interazioni con cellule sane.
Gli integratori di proantocianidina sono anche usati per combattere le malattie cardiache. Gli studi hanno dimostrato che le proantocianidine sono in grado di ridurre la pressione sanguigna e aumentare il metabolismo dei grassi. I test clinici, usando conigli che sono stati somministrati olio di uva, hanno dimostrato che i PAC sonoin grado di ridurre lo sviluppo dell'aterosclerosi aortica. Inoltre, ci sono alcune prove che suggeriscono che gli integratori possono contrastare gli effetti del colesterolo alto sul cuore e sui vasi sanguigni circostanti.
Questi composti aiutano anche nella stabilizzazione delle proteine di collagene ed elastina nel corpo, che sono necessarie per la pelle sana e resiliente. Entrambe queste proteine sono anche parte integrante della struttura dei vasi sanguigni e delle fibre muscolari. In diversi studi in doppio cieco, gli integratori di proantocianidina hanno prodotto un aumento misurabile della resistenza capillare. Uno studio francese, in cui le donne con insufficienza venosa cronica sono state somministrate al giorno di 150 milligrammi (mg) di proantocianidine, ha mostrato una diminuzione di tutti i sintomi correlati alla condizione. Non ci sono effetti collaterali noti associati all'uso di questo composto, anche a dosi elevate.