Hva er proanthocyanidiner?

Proanthocyanidins (PAC) er polymerkjeder av flavonoider. De er også kjent som oligomere proanthocyanidiner (OPCs), leukocyanidiner og kondenserte tanniner. Disse forbindelsene finnes i planter, for eksempel epler, druefrø og kanel. De finnes også i svart og grønt te, så vel som rød og hvitvin, men i vesentlig lavere nivåer enn foreldreplanter.

De første proantocyanidinene ble isolert i 1936 av professor Jacques Masquelier, og gitt navnet vitamin P. Dette navnet ble aldri offisielt anerkjent og brukes lenger. Masquelier var ansvarlig for å lage teknikkene som proantocyanidiner kunne trekkes ut fra planter. Disse ekstraktene har blitt brukt i Europa som et supplement for ernæringsmessig og terapeutisk bruk i over 25 år, men USA har bare nylig begynt å se en økning i bruken av dem.

en av de mest popUlar bruk av proanthocyanidiner er som antioksidanter, noe som betyr at de bremser eller hemmer oksidasjonen av andre molekyler. Når et molekyl oksiderer, er det en mulighet for at en frie radikal vil bli produsert. Et frie radikaler er et atom, molekyl eller ion som bærer et uparret elektron. Dette fører til at de er svært kjemisk reaktive, og de vil enkelt binde seg med mange forbindelser som er viktige for cellulær vekst og vedlikehold. Når dette skjer, er det en sjanse for at frie radikaler vil starte en kjedereaksjon, noe som resulterer i celleskader. Proantocyanidiner antas å være frie radikale scavengers, noe som betyr at de lett binder seg til frie radikaler, og dermed begrenser interaksjonene deres med sunne celler.

Proanthocyanidintilskudd brukes også til å bekjempe hjertesykdommer. Studier har vist at proanthocyanidiner er i stand til å redusere blodtrykket og øke fettmetabolismen. Kliniske tester, ved bruk av kaniner som fikk grapeseed olje, har vist at PAC eri stand til å redusere utviklingen av aorta aterosklerose. I tillegg er det noen bevis som tyder på at tilskuddene kan motvirke effekten av høyt kolesterol på hjertet og omgir blodkar.

Disse forbindelsene hjelper også til stabilisering av kollagen- og elastinproteiner i kroppen, som er nødvendige for sunn og spenstig hud. Begge disse proteinene er også integrert i strukturen til blodkar og muskelfibre. I flere dobbeltblinde studier ga proanthocyanidintilskudd en målbar økning i kapillærstyrken. En fransk studie, der kvinner med kronisk venøs insuffisiens ble gitt 150 milligram (mg) doser proanthocyanidins daglig, viste en reduksjon i alle symptomer relatert til tilstanden. Det er ingen bemerkede bivirkninger forbundet med bruken av denne forbindelsen, selv i høye doser.