Quali sono alcuni piatti preparati con Habaneros?
I piatti preparati con habaneros includono una varietà di cucine tra cui messicano, colombiano, caraibico, americano e cajun. Il gusto del Cile aumenta il sapore di salse, salse, salse, gelatine e marmellate ed è anche un ingrediente popolare nelle marinate per i frutti di mare. Altri piatti preparati con habaneros includono ricette di peperoncino, riso e pollo.
Frequentemente abbinato a frutti di mare, gli habaneros sono usati in gamberi, capesante e piatti di pesce. Le ricette tra cui l'ingrediente includono gamberi arrostiti, granchi a guscio morbido, gamberi tailandesi e enchiladas di pesce. Un piatto popolare, gli ingredienti principali del cuscinetto di gamberi tailandesi sono noodles di riso piatti, gamberi, uova, pepe habanero, germogli di fagioli, arachidi e lime. Un condimento jamaicano di coglione comunemente usato per pollame, pesce e carne di maiale include la spezia di Habaneros.
Alcune ricette popolari includono habaneros a fette o arrostite, mentre altre includono solo il succo. I più sorprendenti sono le ricette di dessert che includono Habaneros. Il calore delIl Cile è gratuito per i sapori di frutta come mango, lime e arancione. Il cioccolato è anche rilassante per il calore di un peperoncino. Per raffreddare l'ustione, bevi prodotti lattiero -caseari piuttosto che acqua; Latte, panna acida e crema di formaggio sono tutti efficaci.
Molte ricette di peperoncino che presentano habaneros includono anche salsiccia, chorizo e manzo. Una ricetta di stufato di pollo incorpora l'habanero con arachidi e burro di arachidi. Gli habaneros sono anche complementari a piatti di fagioli neri, riso, patate o hummus.
L'habanero ha un sapore distinto, quasi fruttato ed è piccolo, a forma di lanterna e coltivata nei Caraibi, nello Yucatan e nel Sud America. Range di colore dal verde chiaro a arancione brillante. Il calore dell'habanero è misurato in unità Scoville, un grado utilizzato per valutare la quantità di capsaicina nel pepe medio. La scala Scoville valuta l'habanero si aggira tra le 100.000 e le 350.000 unità, il che lo rendeCirca cinquanta volte più calda di un jalapeno.
Se ti piace il sapore di un peperoncino, ma non l'ustione, si consiglia di usare il peperoncino sciatto, meno gli steli, le costole e i semi. Si dovrebbe fare cura durante la cottura con i peperoncini. Usa i guanti o il lavaggio delle mani frequenti per ridurre la possibilità di diffondere gli oli agli occhi o ad altre aree sensibili.