Jaká jsou některá jídla připravená s Habanerosem?
jídla připravená s Habanerosem zahrnují různé kuchyně včetně mexických, kolumbijských, karibských, amerických a cajun. Chuť Chile zvyšuje chuť poklesů, omáček, salsas, želé a džemů a je také oblíbenou ingrediencí v marinádách pro mořské plody. Mezi další jídla připravená s Habanerosem patří chili, recepty na rýži a kuře.
Často spárované s mořskými plody se Habaneros používají v krevetách, hřebenatkách a rybích jídlech. Mezi recepty včetně složky patří pečené krevety, kraby měkkých skořápek, thajské krevety a mořské plody enchiladas. Populární jídlo, hlavní ingredience krevet pad thai jsou ploché rýžové nudle, krevety, vejce, pepř Habanero, klíčky fazolí, arašídy a vápno. Jamajské blbec koření běžně používané pro drůbež, ryby a vepřové maso zahrnují koření Habaneros. Nejpřekvapivější jsou dezertní recepty, které zahrnují habaneros. HorkostChile je doplňující ovocné chutě, jako je mango, vápna a oranžová. Čokoláda také uklidňuje teplo chile. Chcete -li vychladnout popálení, pijte mléčné výrobky spíše než vodu; Mléko, zakysaná smetana a smetanový sýr jsou efektivní.
Mnoho chilli receptů, které mají Habaneros, také zahrnuje klobásu, chorizo a hovězí maso. Recept na kuřecí guláš zahrnuje Habanero s arašídy a arašídové máslo. Habaneros se také doplňují k pokrmům černých fazolí, rýže, brambor nebo hummus.
Habanero má zřetelný, téměř ovocný, chuť a je malý, lucerny ve tvaru a pěstuje v Karibiku, Yucatanu a Jižní Americe. Rozsazuje se v barvě od světle zelené po jasně oranžovou. Teplo Habanero se měří v jednotky Scoville, což je stupeň používaný k posouzení množství kapsaicinu v průměrném pepře. Hodnocení stupnice Scoville se Habanero vznáší mezi 100 000 a 350 000 jednotkami, což z něj děláPřibližně padesátkrát teplejší než jalapeno.
Pokud se vám líbí chuť chile, ale ne popálení, doporučuje se používat propláchnuté chile, mínus stonky, žebra a semena. Při vaření s chilesem je třeba věnovat pozornost. Použijte rukavice nebo časté mytí rukou, abyste snížili šanci na rozšíření olejů do očí nebo jiných citlivých oblastí.