Co je Palmaria Palmata?

Palmaria Palmata je řada červených řas široce používaných při vaření a jako samostatné občerstvení. Tato mořská zelenina je známa různými běžnějšími jmény, jako jsou vločky Creathnach, Dillisk, Red Dulse a Mořský salát. Má 56 různých životně důležitých prvků a živin, včetně B-vitaminů a jódu, a je ideálním zdrojem bílkovin. Palmaria palmata se používá v několika různých stylech vaření, zejména v islandské a irské kuchyni. Má tendenci růst na útesech, horninách a skořápkách, jakož i na větších odrůdách mořských řas; Když je sklizena, Palmaria Palmata je ve tvaru listů. Přestože je původem pouze pro určité geografické oblasti, mořská zelenina tohoto stylu lze zakoupit v obchodech se zdravou výživou, v některých obchodech s potravinami a prostřednictvím online obchodníků.

V irských jízdných, Palmaria Palmatase nejčastěji používá jako koření. Různé chleby a polévky jsou naplněny mořskými řasami, které mu dávají robustní, mírně slanější chuť. Obvykle se používá v sýrových jídlech a bramborových jídlech. Na západním pobřeží Irska lze Palmaria Palmata zakoupit od pouličních prodejců jako občerstvení. Shromáždění Dulse je dlouhodobá tradice v Irsku, která se rychle rozptyluje kvůli snadné komerční dostupnosti mořských řas.

Islandská kuchyně již dlouho využívá palmata Palmaria, primárně známá v oblasti jako Sol. V prvních dnech výroby obilovin byl Sol sklizen, sušen a přidán do mleté ​​kukuřice. Poté byla vařena s vodou, aby se vytvořila kaše. Více moderních islandských jídel stále používají řasy v salátech, polévkách a chlebech.

Zdaleka nejoblíbenější způsob, jak jíst Palmaria Palmata, je sám o sobě. Ve skutečnosti může být spotřebován přímo z útesu, skál nebo skořápek jakoPokud má čas vyschnout na slunci. Sušené dulse je běžné občerstvení po celém světě. Je mírně křupavý a slaný a má lehkou chuť mořských plodů. Dulse přichází v proužcích pro občerstvení nebo jako vločky nebo prášek pro účely vaření.

Palmaria palmata obsahuje každý ze stopových prvků potřebných lidským tělem. Jeho hladina vitamínu a živin převyšuje prakticky veškerou zeleninu pěstovanou půdou. Má také téměř všechny esenciální aminokyseliny vyžadované lidmi.

JINÉ JAZYKY

Pomohl vám tento článek? Děkuji za zpětnou vazbu Děkuji za zpětnou vazbu

Jak můžeme pomoci? Jak můžeme pomoci?