Quali sono i migliori consigli per la coltivazione di semi di amaranto?

I semi di amaranto sono un raccolto nutriente di grano dal centro e dal sud dell'America. Amaranth richiede una stagione di crescita senza gelo da quattro a sei mesi per maturare per la raccolta. La giusta temperatura del suolo e la profondità di semina, nonché le cure durante la stagione di crescita sono fattori fondamentali nella crescita con successo dei semi di amaranto.

Amaranth dovrebbe essere piantato a tarda primavera dopo che tutto il pericolo è passato e il terreno si riscalda a 65 ° F (circa 18 ° C) o superiore. Un termometro per il terreno, inserito nei primi 4 pollici (circa 10 cm) del letto del giardino, di solito può fornire una lettura accurata della temperatura. Il momento migliore per misurare la temperatura del suolo è a metà mattina. I centri domestici e di giardini vendono termometri progettati specificamente per l'uso orticolo.

Il buon terreno del giardino può aiutare a far parte di un Amaranto. Il letto da giardino dovrebbe essere eliminato da bastoncini, detriti di piante ed erbacce prima di seminare. Un strato di compost o letame stagionato si diffonde da 2 a 4 pollici (circa 5 a 10 cm) Deep dovrebbe essere scavato nella parte superiore 8-12 (circa 20-30 cm) del terreno. La materia organica fornisce nutrienti e aiuta a migliorare la struttura del suolo. I semi di amaranto prosperano in una gamma di pH del suolo tra 6,5 ​​e 7,5.

solchi, scavato 1/2 di pollice (circa 1 cm) in profondità in file a 30 pollici (circa 76 cm) di distanza, dovrebbe quindi essere creata usando una pala o una cattura. I semi di amaranto sono meglio seminati nei solchi a circa 1 pollice (2 cm) di distanza. I semi di amaranto sono coperti con 1/2 pollice (circa 1 cm) di terreno e mantenuti umidi durante la germinazione e le prime fasi di crescita.

Una volta che le piantine di amaranto sono abbastanza grandi da maneggiare, dovrebbero essere assottigliate a una distanza di 3 pollici (a circa 7 a 8 cm) di distanza. Tenere le erbacce durante la crescita precoce è importante per impedire che le giovani piantine vengano soffocate. Le piantine dovrebbero essere tenute leggermente umide durante la stagione di crescita.

Semi di amaranto di solitosono pronti a raccogliere da quattro a sei mesi dopo la semina. I baccelli o le teste dei semi si sviluppano sulla pianta e dovrebbero essere raccolti leggermente prima che siano completamente maturi. Una volta che i semi maturano, scoppiarono dai baccelli e si disperdono a terra. I tiri di amaranto tenero, raccolti da tre a sei settimane dopo la semina, fanno una fresca aggiunta delicata a insalate e verdure estive.

I semi vengono comunemente essiccati e conservati. I semi di amaranto sono nutrienti e hanno un sapore leggermente ricco di noci. Possono essere bolliti e mangiati come grano o terreno nella farina e trasformati in pane, pasta e altri cibi ricchi di amido.