Quais são as melhores dicas para o cultivo de sementes de amaranto?
As sementes de amaranto são uma colheita nutritiva de grãos da América Central e do Sul. O Amaranth requer uma estação de crescimento livre de gelo de quatro a seis meses para amadurecer para a colheita. A temperatura certa do solo e a profundidade do plantio, bem como os cuidados durante a estação de crescimento, são fatores críticos no cultivo de sementes de amaranto com sucesso.
O amaranto deve ser plantado no final da primavera, depois de todo o perigo de geada passar e o solo aquecer a 65 ° F (cerca de 18 ° C) ou mais. Um termômetro de solo, inserido nas melhores 4 cm (cerca de 10 cm) do leito do jardim, geralmente pode fornecer uma leitura precisa da temperatura. O melhor momento para medir a temperatura do solo é no meio da manhã. Centros de casa e jardins vendem termômetros projetados especificamente para uso de hortícola.
O bom solo do jardim pode ajudar a fazer uma colheita de amaranto para um começo vigoroso. O leito do jardim deve ser limpo de paus, detritos de planta e ervas daninhas antes de semear. Uma camada de composto ou estrume experiente se espalhou de 2 a 4 polegadas (cerca de 5 a 10 cm) Deep ser escavado no top 8 a 12 (cerca de 20 a 30 cm) do solo. O Mater orgânico fornece nutrientes e ajuda a melhorar a estrutura do solo. As sementes de amaranto prosperam em uma faixa de pH do solo entre 6,5 e 7,5.
sulcos, escavado 1/2 uma polegada (cerca de 1 cm) de profundidade em fileiras de 30 polegadas (cerca de 76 cm), devem ser criadas usando uma pá ou espátula. As sementes de amaranto são melhores semeadas nos sulcos a cerca de 1 polegada (2 cm) de distância. As sementes de amaranto são cobertas com 1/2 de polegada (cerca de 1 cm) de solo e mantidas úmidas durante a germinação e os estágios iniciais de crescimento.
Depois que as mudas de amaranto são grandes o suficiente para manusear, elas devem ser reduzidas a um espaçamento de 3 polegadas (cerca de 7 a 8 cm) de distância. Manter as ervas daninhas durante o crescimento precoce é importante para impedir que as mudas jovens sejam sufocadas. As mudas devem ser mantidas um pouco úmidas durante a estação de crescimento.
Sementes de amaranto geralmenteestão prontos para colher quatro a seis meses após o plantio. As vagens de sementes, ou cabeças, desenvolvem -se na planta e devem ser colhidas um pouco antes de serem totalmente maduras. Uma vez que as sementes amadurecem, elas explodiram das vagens e se espalham no chão. Os brotos tenros de amaranto, colhidos três a seis semanas após o plantio, fazem uma nova adição delicada às saladas de verão e verduras.
As sementes geralmente são secas e armazenadas. As sementes de amaranto são nutritivas e têm um sabor levemente noz. Eles podem ser fervidos e comidos como grão ou chão na farinha e transformados em pão, macarrão e outros alimentos ricos em amido.