Quali sono i migliori consigli per preparare la salsa ad aneto?
La salsa di aneto si abbina bene con il pesce, in particolare il salmone. Ci sono miscele disponibili sul mercato, ma è meglio se preparato fresco. Gli ingredienti di base si trovano nella maggior parte dei supermercati. L'aneto secco va bene, anche se l'erba è facile da coltivare in cucina a casa. Cucinare con le erbe è un ottimo modo per ridurre l'assunzione di sodio e aggiungere sapore a diversi tipi di alimenti.
Sono disponibili diverse ricette per la salsa di aneto, ma quasi tutte contengono succo di limone, pepe, una base come panna acida, yogurt o maionese, una senape opzionale e un cumino. È possibile aggiungere ulteriori ingredienti, come cetrioli o capperi. Combinando gli agrumi piccanti e la senape piccante con il calore del pepe e l'aneto aromatico completa abbastanza bene il sapore del pesce. È l'accompagnamento tradizionale per il salmone.
Alcuni cuochi piace iniziare con una salsa bianca di base a base di farina, burro e panna o latte. Se si fa una salsa riscaldata, è meglio aggiungere aneto vicino alla fine del cookiProcesso NG per evitare di distruggere il sapore. Alcune ricette richiedono solo la miscelazione degli ingredienti. Un salsa di aneto consapevole di dieta fatta con yogurt a basso contenuto di grassi e cetriolo a corto fine costretto con l'erba salva calorie, anche se potrebbe non avere la ricchezza di un burro o salsa di maionese.
La salsa di aneto dovrebbe essere lasciata sedersi per un po 'in frigorifero prima di servire per lasciare che i sapori si fondono. Questo dà ad aneto secco la possibilità di rilasciare il suo sapore nella base. La salsa aneto può essere fatta in anticipo e poi servita quando il pesce è pronto. Questa erba può anche essere servita con carne, cosparsa di zuppe e stufati, cotta in biscotti e aggiunta alle medicazioni. I rametti sottili di aneto fresco possono essere avvolti in un tovagliolo di carta umido e tenuti in frigorifero per un massimo di una settimana o tagliati direttamente dalla pianta e usati subito.
Cucinare con le erbe aggiunge sapore ai cibi senzaUn sacco di sodio, quindi è una buona alternativa per le persone che guardano l'assunzione di sale. Le erbe secche sono utili e mantengono più a lungo che fresche, ma dovrebbero essere usate entro uno o tre anni e conservate in un luogo fresco a secco, come una dispensa. Se non hanno un odore se schiacciati, probabilmente hanno perso la potenza. Le erbe fresche possono essere coltivate in cucina e usate immediatamente. Numerosi rivenditori vendono kit che contengono tutto il necessario per avviare un giardino di erbe, consentendo ai cuochi di gustare la salsa di aneto in qualsiasi momento.