Quali sono i migliori consigli per produrre patatine di pane pita?
Le patatine di pane pita sono uno spuntino a base di pane pita, un pane tascabile rotondo originario delle culture mediterranee e mediorientali. Ci sono un paio di modi diversi per realizzare e preparare patatine di pane pita e questi modi di solito richiedono cottura o frittura. L'aggiunta di varie spezie, come il pepe di Cayenna o la cannella, può creare diversi tipi di chip con sapori e apparenze variabili. Il pane pita può spesso essere trasformato in patatine da dessert cuocendo o friggendo il pane pita in una mano di zucchero e cannella, così come il miele, e servendo accanto ad altri prodotti alimentari dolci.
Il modo più comune di preparare pali da pane pita è cuocerli in un forno caldo, ma le culture tradizionali possono avere pane pita cotto al sole. Quando si cuocere il pane pita da usare come patatine, è meglio tagliare il pane pita in pezzi di dimensioni ridotte prima di cucinare, poiché tagliare il pane pita croccante dopo il processo di cottura si tradurrà in patatine sbriciolate. Il più delle volte, l'olio d'oliva viene spruzzatoOgni chip prima di cottura per dare il risultato di un chip croccante. Il sale e il pepe, così come le altre spezie desiderate, devono essere cosparsi sulle patatine dopo l'applicazione dell'olio d'oliva.
Spesso un produttore di patatine per cuoco o pane pita farà friggere il pane pita per creare un tipo di chip più convenzionale, proprio come il normale chip di patate. Questo processo di solito richiede più olio in modo che i chip possano essere facilmente cotti in un tempo significativamente piccolo. Non è necessario tagliare il pane pita in pezzi simili a chip prima della cottura, ma non è necessario spruzzare olio o spruzzare su spezie. L'aggiunta di spezie all'olio stesso, piuttosto che applicarle al pane pita prima della cottura, è di solito il metodo migliore per dare più sapore al pane pita.
i chip PITA di dessert non sono così comunemente preparati, ma possono essere realizzati abbastanza facilmente con i metodi di cottura e frittura. PITA CHIPS può essere SPRinunciti con zucchero a velo e spezie, come la cannella o lo zenzero, e può essere cotto con olio di cocco anziché olio d'oliva. Queste patatine possono essere servite con gelato o yogurt congelato o essere usati da soli come un dessert più semplice e un po 'più sano. Il pane pita fritto è comunemente usato nei piatti da dessert, più che a patatine pita cotte, e può essere fritto con miele o un rivestimento di zucchero a velo.