Vilka är de bästa tips för att göra pitabrödchips?

pitabrödchips är en mellanmål mat tillverkad av pitabröd, ett rund fickbröd som är infödd till Medelhavs- och Mellanösterns kulturer. Det finns ett par olika sätt att tillverka och förbereda pitabrödchips, och dessa sätt kräver vanligtvis bakning eller stekning. Tillsatsen av olika kryddor, såsom cayennepeppar eller kanel, kan skapa olika typer av chips med olika smaker och utseende. Pitabröd kan ofta göras till efterrättchips genom att baka eller steka pitabrödet i ett lager socker och kanel, såväl som honung, och servera tillsammans med andra söta matvaror.

Det vanligaste sättet att göra pitabrödchips bakar dem i en varm ugn, men traditionella kulturut kan ha bakat pitabröd ute i solen. När du bakar pitabröd som ska användas som chips är det bäst att klippa pitabrödet i bitstorlekar innan de lagar mat, eftersom skärning av det skarpa pitabrödet efter bakningsprocessen kommer att resultera i smulda pitachips. Oftare än inte sprayas olivolja påVarje chip innan du bakar för att ge resultatet av ett krispigt chip. Salt och peppar, såväl som andra önskade kryddor, bör strö på chips efter att olivoljan har applicerats.

Ofta kommer en kock- eller pitabrödchips-tillverkare att fritera pitabröd för att skapa en mer konventionell typ av chip, precis som det vanliga potatischipet. Denna process kräver vanligtvis mer olja så att chips lätt kan kokas på en betydligt liten tid. Att skära pitabrödet i chipliknande bitar är också obligatoriskt före tillagning, men sprutning på olja eller strö på kryddor krävs inte. Att lägga till kryddor i själva oljan, snarare än att applicera dem på pitabrödet före matlagning, är vanligtvis den bästa metoden för att ge pitabrödchips mer smak.

dessert PITA -chips är inte lika vanligt beredda, men kan göras ganska enkelt med metoderna för bakning och stekning. PITA -chips kan vara SPRinkat med pulveriserat socker och kryddor, som kanel eller ingefära, och kan kokas med kokosnötsolja istället för olivolja. Dessa chips kan serveras med glass eller fryst yoghurt, eller användas på egen hand som en enklare och något friskare efterrätt. Stekt pitabröd används vanligtvis i desserträtter, mer än bakade pitachips, och kan stekas med honung eller en pulveriserad sockerbeläggning.