Hvad er de bedste tip til at lave pitabrødchips?

Pita -brødchips er en snack mad lavet af pitabrød, en rund lommebrød, der er hjemmehørende i Middelhavet og kulturer i Mellemøsten. Der er et par forskellige måder at fremstille og forberede pitabrødchips på, og disse måder kræver normalt bagning eller stegning. Tilsætningen af ​​forskellige krydderier, såsom cayennepeber eller kanel, kan skabe forskellige typer chips med forskellige smag og optrædener. Pita -brød kan ofte gøres til dessertchips ved at bage eller stege pitabrødet i et lag med sukker og kanel, såvel som honning, og servering sammen med andre søde fødevarer.

Den mest almindelige måde at fremstille pitabrødchips bager dem i en varm ovn, men alligevel traditionelle kulturer kan have bagt pita bread ude i solen. Når bageportbrød skal bruges som chips, er det bedst at skære pitabrødet i stykker af bidestørrelse inden kogning, da det at skære det sprøde pitabrød efter bageprocessen vil resultere i smuldrede pita-chips. Oftere end ikke sprøjtes olivenolie påHver chip før bagning for at give resultatet af en sprød chip. Salt og peber såvel som andre ønskede krydderier skal drysses på chipsene, efter at olivenolien er påført.

Ofte vil en kok eller pitabrødchips producent dybt fry pitabrød for at skabe en mere konventionel type chip, ligesom den almindelige kartoffelchip. Denne proces kræver normalt mere olie, så chipsene let kan koges i en markant lille mængde tid. At skære pitabrødet i chiplignende stykker er også obligatorisk inden madlavning, men alligevel er sprøjtning på olie eller dryss på krydderier ikke påkrævet. Tilføjelse af krydderier til selve olien i stedet for at anvende dem på pitabrødet før madlavning, er normalt den bedste metode til at give pitabrødchips mere smag.

Dessert Pita -chips er ikke så almindeligt forberedt, men kan gøres ganske let med metoderne til bagning og stegning. Pita chips kan være sprinket med pulveriseret sukker og krydderier, som kanel eller ingefær, og kan koges med kokosnøddeolie i stedet for olivenolie. Disse chips kan serveres med is eller frosset yoghurt eller bruges på egen hånd som en enklere og noget sundere dessert. Stegt pitabrød bruges ofte i dessertretter, mere end bagt pita -chips, og kan stegt med honning eller en pulveriseret sukkerbelægning.