Quali sono i migliori consigli per usare il formaggio jack?
Il formaggio jack è una forma delicata di formaggio invecchiato che viene comunemente usato nei piatti messicani, ma può anche essere aggiunto a una varietà di cucine diverse. Questo tipo di formaggio può essere fatto con jalapenos e altre spezie, dandogli un assaggio adatto per cibi popolari come Quesadillas, Enchiladas e altri piatti piccanti. Diverse miscele di formaggio jack, come Monterey e Colby Jack, sono spesso abituate a superare i cracker o il pane, oltre a sgretolarsi sopra le insalate. Alcune versioni di maccheroni e formaggio possono essere realizzate con qualsiasi formaggio jack rispetto alla varietà americana comune, così come altri piatti italiani come la lasagna.
Uno degli usi più comuni del formaggio jack è cubo o tagliarlo e posizionarlo accanto a cracker o piccole fette di pane tostato come antipasto o spuntino. Molti piatti da festa avranno un assortimento di formaggio jack, carni per il pranzo e altri cibi su cui le persone possono fare uno spuntino prima del piatto principale. Il formaggio può essere sciolto in una salsa di formaggio o distribuire un po 'Acqua o panna, con l'aggiunta di sale e altre spezie. Questa salsa può fungere da tuffo per gli ospiti o essere servita a un pasto in famiglia.
A volte, i produttori di formaggi mescolano insieme Monterey Jack e Colby Jack, il che si traduce in un formaggio più morbido e marmoi di colore leggero. Sebbene ci sia una variazione nei loro colori, la differenza di gusto è appena percettibile nelle ricette. Entrambi i tipi di formaggio sono talvolta usati nelle ricette italiane, come lasagne o ravioli. Ci sono alcuni cuochi che decidono di sostituire il formaggio Colby Jack con i piatti americani in maccheroni e formaggio per un sapore audace e ricco.
Un formaggio jack può contenere una serie di spezie, peperoni caldi e delicati e altri aromi per dargli un sapore più unico adatto per l'uso nei piatti messicani. Distruggendo un blocco di jalapeno o jack piccante su una ricetta Enchilada è molto popolare nei piatti messicani, così come l'uso di Jalapeno Jack per QuEsadillas e tacos. Abbandonati in una salsa, questo tipo di formaggio piccante è anche popolare da usare nelle ricette di nacho versando sopra le tortillas e servendo insieme a panna acida e guacamole. Poiché Monterey Jack e Colby Jack sono in qualche modo simili nel gusto, una miscela di entrambi i formaggi nelle ricette non compromette il gusto o la consistenza in alcun modo.