Quali sono i diversi tipi di condimenti a popcorn?

Ci sono una vasta gamma di condimenti a popcorn nel mondo, dal salato al dolce. Alcuni condimenti popcorn sono visti solo in alcune culture, altri solo in determinati momenti dell'anno, e alcuni sono così onnipresenti che è difficile immaginare popcorn senza di loro. Mentre i condimenti tradizionali di popcorn sono ancora molto popolari, negli ultimi anni, con una diffusa divulgazione di cibi speciali, alcune spezie più esotiche e accompagnamenti sono apparsi come condimenti popcorn.

Uno dei più comuni condimenti di popcorn è il burro semplice. Il burro si sciolse sui popcorn aggiunge una ricchezza e una salsedine a cui piace la maggior parte delle persone. Per un gusto ancora più ricco, una parte di burro può essere mescolata con due parti e si può aggiungere sale extra. In Nord America, i popcorn sono spesso serviti con sale e burro o sale e olio e condanne a popcorn più dolci sono visti meno spesso. Nel Regno Unito, tuttavia, i popcorn vengono serviti ugualmente spesso con sale e con zucchero.

Molti film ilGli atre negli Stati Uniti usano l'olio di cocco come un modo per far scoppiare popcorn, e poi completarlo con burro o margarina e sale. A causa delle enormi quantità di olio di cocco utilizzato, così come delle grandi quantità di burro o margarina, i popcorn da cinema possono essere incredibilmente ricchi di grassi. In effetti, uno studio ha mostrato che un piccolo popcorn aveva circa 30 g di grassi saturi, o circa tre volte più di un Big Mac®.

Varie forme di formaggio in polvere possono anche essere usate come condimenti a popcorn, per dare ai popcorn un sapore di formaggio. Il formaggio cheddar, il cheddar bianco, il formaggio nacho, il parmigiano e il formaggio jalapeño sono tutti comunemente visti come condimenti a popcorn. Spesso questi aromi sono poco più del latte secco con aromi artificiali aggiunti, ma i luoghi più belli a volte usano il vero formaggio, specialmente nel caso del parmigiano.

I condimenti a popcorn in polvere che utilizzano aroma artificiali o naturali possono arrivare in almoSt qualsiasi combinazione di sapori immaginabile. Le aziende che vendono questi aromi spesso escogitano aromi esotici per differenziarsi. Per la maggior parte, gli aromi in polvere venduti negli Stati Uniti sono salati, con sapori come panna acida e cipolla, condimento al ranch, spezia Cajun, sottaceto e barbecue.

Kettle Corn è un tipo popolare di popcorn dolci venduti negli Stati Uniti e in Europa. Il mais bollitore è costituito da popcorn scoppiati in olio e ricoperto di zucchero e sale granulato. Questo gli dà una bella combinazione di salsedine e dolcezza, con meno dolcezza del mais al caramello. Anche il mais caramello è abbastanza popolare ed è realizzato coprendo popcorn in melassa o caramello. Il mais al caramello può anche essere aromatizzato con aromi aggiuntivi, come cioccolato, mirtillo, fragola o cocco.

I condimenti a popcorn possono anche includere semplici spezie messe sui popcorn da soli. Il pepe nero macinato, ad esempio, è popolare in alcuni gruppi. Paprika e Cayenne PeppeR sono anche condimenti popolari di popcorn, aggiungendo una piccantezza ai popcorn. Anche il lievito nutrizionale, o il lievito di Brewer è un condimento molto popolare e è sempre più visto anche in luoghi tradizionali come i cinema. Il lievito nutrizionale è pieno di diverse vitamine, in particolare il complesso B, ed è ricco di proteine, rendendolo un'alternativa salutare a cose come il sapore del formaggio.