Hvad er de forskellige typer popcorn -krydderier?
Der er en bred vifte af popcorn -krydderier i verden, fra den velsmagende til det søde. Nogle popcorn -krydderier ses kun i visse kulturer, nogle kun på bestemte tidspunkter af året, og nogle er så allestedsnærværende, at det er vanskeligt at forestille sig popcorn uden dem. Mens traditionelle popcorn -krydderier stadig er meget populære, i de sidste par år, med en udbredt popularisering af specialfødevarer, er nogle mere eksotiske krydderier og akkompagnementer vist sig som popcorn -krydderier.
En af de mest almindelige popcorn -krydderier er simpelt smør. Smør smeltet på popcorn tilføjer en rigdom og saltethed til det, som de fleste mennesker nyder. For en endnu rigere smag kan en del smør blandes med to dele smult, og ekstra salt kan tilsættes. I Nordamerika serveres popcorn ofte med salt og smør eller salt og olie, og sødere popcorn -krydderier ses mindre ofte. I Det Forenede Kongerige serveres popcorn imidlertid lige ofte med salt og med sukker.
Mange film denAtres i USA bruger kokosnøddeolie som en måde at sprænge popcorn og derefter fylde det med enten smør eller margarine og salt. På grund af de enorme mængder kokosnøddeolie, såvel som de store mængder smør eller margarine, kan biografpopcorn være utroligt med fedt. Faktisk viste en undersøgelse, at en lille popcorn havde omkring 30 g mættet fedt, eller cirka tre gange så meget som en Big Mac®.
Forskellige former for pulveriseret ost kan også bruges som popcorn -krydderier til at give popcorn en osteagtig smag. Cheddarost, hvid cheddar, nachoost, parmesan og jalapeño -ost ses alle ofte som popcorn -krydderier. Ofte er disse aromaer lidt mere end tørret mælk med kunstige aromaer tilføjet, men pænere spillesteder vil undertiden bruge ægte ost, især i tilfælde af parmesan.
pulveriserede popcorn -krydderier ved hjælp af kunstig eller naturlig aroma kan komme i AlmoSt enhver smagskombination, man kan forestille sig. Virksomheder, der sælger disse aromaer, kommer ofte med eksotiske aromaer for at differentiere sig selv. For det meste er pulveriserede aromaer, der sælges i USA, velsmagende, med smag som creme fraiche og løg, ranch dressing, cajun krydderi, dill pickle og grill.
Kettle Corn er en populær type sød popcorn, der sælges i USA og i Europa. Kettle majs består af popcorn dukkede i olie og belagt med granuleret sukker og salt. Dette giver det en dejlig kombination af saltethed og sødme med mindre sødme end karamelkorn. Caramel Corn i sig selv er også ret populær og er lavet ved at dække popcorn i melasse eller karamel. Karamelkorn kan også være aromatiseret med yderligere aromaer, såsom chokolade, blåbær, jordbær eller kokosnød.
Popcorn -krydderier kan også omfatte enkle krydderier, der er sat på popcorn af sig selv. Malet sort peber er for eksempel populær i nogle grupper. Paprika og Cayenne PeppeR er også populære popcorn -krydderier og tilføjer en spiciness til popcorn. Ernæringsgær eller bryggers gær er også en meget populær krydderi og ses mere og mere jævnt i mainstream -spillesteder som biografer. Ernæringsgær er fuld af mange forskellige vitaminer, især B-komplekset, og er meget i protein, hvilket gør det til et sundt alternativ til ting som ostemomter.