Hvad er de forskellige typer af muffinspander?
Muffin -pander er en type specialbageri, der er designet til at fremskynde forberedelsen af muffins og cupcakes. Disse pander har muffinsstore åbninger eller kopper dannet i form af gryden. Muffin -pander findes i mange sorter, der passer til forskellige bagers behov. De inkluderer pander fremstillet af forskellige materialer, herunder aluminium, rustfrit stål og endda silikone. Købere kan også vælge mellem forskellige størrelser og stilarter af muffinspander lavet af hvert af disse materialer, inklusive modeller designet til at tage mini, standard og jumbo -størrelse muffins i små eller store mængder.
En af de første beslutninger, som købere skal tage, når de vælger en muffinspan, der involverer at beslutte, hvilken type dæminer der skal træffes. Standard Pan har 12 kopper designet til bagning af et dusin muffins i standardstørrelse på én gang. De, der bager større batches, ønsker muligvis at købe en meget større gryde, såsom en designet med 18 eller 24 standard muffins kopper. Halvstore pander er også tilgængelige og er designet fEller dem, der ønsker at bage kun et halvt dusin muffins på én gang. Muffinpander med større kopper kan bruges til bagepus eller store muffins, mens de med små kopper bruges til at fremstille mini muffins.
Efter at have valgt størrelsen og designet af PAN, skal de næste beslutningskøbere tage involverer, hvilken type materiale der skal vælges. Traditionelle muffinspander var fremstillet af støbejern eller stål, hvilket førte til problemer med klæbning eller ujævn opvarmning. Mere avancerede modeller lavet af rustfrit stål hjalp med at reducere klæbning og gjorde det lettere at fjerne boller fra gryden uden skade. Disse pander i rustfrit stål er stadig forbundet med ujævn opvarmning, men kan repræsentere en god mulighed for dem, der søger en billig pande.
Mere avancerede muffinspander fremstilles ved hjælp af en stålbase belagt med emalje. Emaljen hjælper med at tilskynde til endda varmefordeling for at minimere brændte pletter, hvilket resulterer i konsistent QUality. Denne belægning eliminerer også problemer med rust og forhindrer muffins i at klæbe fast i gryden.
Aluminiumsmuffinspander repræsenterer en anden mellemstore mulighed for bagere. Engangsmodeller lavet af tynd aluminiumsfolie er designet til engangsbrug, mens enheder lavet af tykkere ark aluminium kan holde op til gentagen brug. Aluminiumspander tilbyder mange af de samme fordele ved emaljeovertrukne, men vejer alligevel meget mindre end andre typer pander.
De mest avancerede muffinspander på markedet er lavet af silikone. Disse pander er fleksible og kan foldes op, når de ikke er i brug for at spare på lagerplads. De er non-stick, giver jævn opvarmning og meget let. Nogle brugere foretrækker disse pander, fordi de ikke absorberer varme under bagning, hvilket giver muffinserne mulighed for at afkøle i gryden, så snart de fjernes fra ovnen. Silikone bageware har en tendens til at koste mere end metalbageri i gennemsnit.