Vilka är de olika typerna av muffinspannor?
muffinpannor är en typ av specialbakning som är utformade för att påskynda beredningen av muffins och muffins. Dessa kokkärl har muffinstoröppningar eller koppar som bildas i formen på pannan. Muffinpannor finns i många sorter för att passa olika bagares behov. De inkluderar kokkärl tillverkade av olika material, inklusive aluminium, rostfritt stål och till och med silikon. Köpare kan också välja mellan olika storlekar och stilar av muffinspannor gjorda av vart och ett av dessa material, inklusive modeller som är utformade för att fatta mini-, standard- och jumbo -muffins i små eller stora mängder.
En av de första besluten som köpare måste fatta när man väljer en muffinspanna innebär att bestämma vilken typ av muffins att göra. Standardpannan har 12 koppar designade för att baka ett dussin muffins med standardstorlek på en gång. De som bakar större partier kanske vill köpa en mycket större panna, till exempel en designad med 18 eller 24 standardmuffinkoppar. Halvstora kokkärl finns också och är utformade fEller de som vill baka bara ett halvt dussin muffins på en gång. Muffinpannor med större koppar kan användas för att baka jumbo eller stora muffins, medan de med små koppar används för att tillverka mini -muffins.
Efter att ha valt storleken och utformningen av pannan måste nästa beslutsköpare fatta vilken typ av material de ska välja. Traditionella muffinspannor gjordes av gjutjärn eller stål, vilket ledde till problem med stickning eller ojämn uppvärmning. Mer avancerade modeller gjorda av rostfritt stål hjälpte till att minska stickningen och gjorde det lättare att ta bort muffins från pannan utan skador. Dessa rostfria stålpannor är fortfarande förknippade med ojämn uppvärmning, men kan representera ett bra alternativ för dem som söker en lågkostnadspanna.
Mer avancerade muffinspannor tillverkas med en stålbas belagd med emalj. Emaljen hjälper till att uppmuntra till och med värmefördelning för att minimera brända fläckar, vilket resulterar i konsekvent Qualitet. Denna beläggning eliminerar också problem med rost och förhindrar muffins från att hålla fast vid pannan.
aluminiummuffinspannor representerar ett annat mellanklassalternativ för bagare. Engångsmodeller tillverkade av tunn aluminiumfolie är utformade för engångsbruk, medan enheter tillverkade av tjockare aluminiumark kan hålla upp till upprepad användning. Aluminiumpannor erbjuder många av samma fördelar med emaljbelagda, men ändå väger mycket mindre än andra typer av kokkärl.
De mest avancerade muffinspannorna på marknaden är tillverkade av silikon. Dessa kokkärl är flexibla och kan vikas upp när de inte används för att spara på lagringsutrymmet. De är non-stick, ger jämn uppvärmning och mycket lätt. Vissa användare föredrar dessa kokkärl eftersom de inte absorberar värme under bakningen, vilket gör att muffinsen kan svalna i pannan så snart de tas bort från ugnen. Silikonbakeware tenderar att kosta mer än metallbakar, i genomsnitt.